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午餐的感悟

(2010-12-21 16:04:16)
标签:

浓汤

勾兑

血豆腐

色素

乳化剂

美食

分类: 探店日记

  今天中午和同事在附近的餐厅吃饭,这家我是第一次去,就为了一探究竟。当然咯,没白去,看来外面的饭真的要少吃。

 

  这家有一种浓汤鱼,类似于一种比较小的鲶鱼,肉多刺少,汤汁浓厚,自然比较受欢迎。但我感觉,那浓汤是用调料勾兑的,并不是真正的高汤。喝这样的浓汤,实际就是喝香精、色素、乳化剂、味精、盐勾兑的人工浓汤。

午餐的感悟

  还有一个血豆腐,也是这样的浓汤。

午餐的感悟

  这个菜也是放色素的,辣椒的红不可能这么厉害。

午餐的感悟

  这种菜倒也不是毒药,偶一为之没事。但如果天天吃这样的食物,如果我们的餐馆都提供这样的食物,我们的将来堪忧。再贴几张照片

午餐的感悟

午餐的感悟

午餐的感悟

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午餐的感悟

午餐的感悟

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