一鸡多吃--鸡粥DIY

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分类: 食材之道 |
海南大集买了一只文昌鸡,回家怕坏,曾经蒸了一次,至今呆在冰箱里呢。昨晚忽发奇想,何不用蒸出来的鸡汤,加上鸡头、鸡爪一起煲一个砂锅粥呢?
说干就干,小米、燕麦片、大米适量,加上鸡汤、鸡头、鸡爪以及水,设定预约时间,确定烹饪程序,早上起床就是一锅香喷喷的砂锅粥。盛一碗鸡粥,洒一点胡椒粉和鸡精,就着烧饼夹奶酪,这样的早餐不要太好哦。
这电子瓦煲真不错,以后还可以尝试一些其他的广式粥品。
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