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我在男厨比拼中的参赛作品

(2010-03-08 20:55:07)
标签:

肉骨茶

腊肉

参赛作品

排骨

洋芋

美食

分类: 美食心情

  上周开例会,要求每个男职工参加庆祝三八妇女节厨艺比拼。如果不会做菜,可以去楼下餐厅端一个菜。我因为做美食节目,比较引人注目,在这种形势下我做什么菜合适呢?思来想去,一是可以到楼下端菜,二是办公室不具备煎炒烹炸的条件,必定凉菜居多,我干脆做一个热乎乎的,也许讨巧。

 

  昨天去超市买了一整扇排骨,请售货员帮忙剁了。挑出其中的纯排骨大约三斤,感觉不够,又添了一些腔骨,主要是排骨比较好啃。凉水浸泡,飞水,又剥了一头大蒜,加两袋肉骨茶调料,老抽调色,晚上临睡前开炖。

 

  今天一大早到办公室,一是肉骨茶保温,二是用听众赠送的腊肉,再焖一锅腊肉洋芋饭。

我在男厨比拼中的参赛作品

  我原以为米饭也许吃不完,谁料很受欢迎,我做的肉骨茶和腊肉洋芋饭,是最早见底的。纸条是编号、菜品名称和原材料。

我在男厨比拼中的参赛作品

  每个菜品面前有一个碗,谁的糖果多谁就取胜。结果我做的肉骨茶和腊肉饭,分获第一第二。

我在男厨比拼中的参赛作品

  这是奖励的巧克力

我在男厨比拼中的参赛作品

我在男厨比拼中的参赛作品


我在男厨比拼中的参赛作品

 

  奖品很微薄,重在参与。

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