自从在成都品尝了盘飱市的卤菜，我就喜欢上了川味的卤料。这不，今天又卤了一个肘子。说起来这肘子还真买着了，那天去超市，正赶上山黑猪特价，我就把四个去骨的肘子都买下了。相比普通猪肉，有机的猪肉还是味道要香一些。