2月22日说说红小豆
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这春节一过啊,就到了元宵节。元宵节吃什么呀,不用我说都知道,吃元宵啊。说到元宵,无非是什锦馅的,豆沙馅的,黑芝麻馅的,巧克力馅的,等等等等!2月22日的《饭点说吃》节目就和您聊聊元宵里的馅。
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。
这是我家今天蒸的豆包,样子比不上柳泉居、烤肉宛,但放了糖桂花和黄油,味道还是不错滴。
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