春节记趣--煎饺子

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看蜗牛的博客,她还真讲究:初一饺子初二面,初三烙饼摊鸡蛋。我来北京二十多年,对饺子一直感觉一般般。倒是曾经在惠丰饺子和阳光威海海鲜酒楼,品尝过鲅鱼饺子,鲅鱼馅的鲜,韭菜的香,还是很喜欢的。家里因为嫌麻烦,很少包饺子。有人会说了,包饺子最省事,但对于我这个南方人来说,还是焖米饭省事。
今天因为看了蜗牛的饺子,把我的馋虫给勾起来了。这不,晚上主食就是煎饺子配小米粥,还有一碟葱油萝卜丝。
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