果子干是老北京夏季食用的甜品，今天我在厚德福第一次看见了。

好不容易赶上一个晴朗的周末，本来想去中山公园和景山拍一些花的照片，谁知道到处车流滚滚，根本没地方停车。得，从地安门拐弯回家吧。看见德内大街的路标，想起厚德福的糖火烧好吃，顺路买一些。

他们家有一个外卖的窗口，哎，“老北京果子干”，这新鲜哎，我只是听说，还从来没见过。就要了一个。5元

我因为要开发票，去里面账台。“怎么里面是6元/个”？服务员说，堂吃的是用碗装的，量要大一些。那就再要一个，干脆先尝尝。

果子干我是第一次吃，挺新鲜的。转一篇网上对果子干的介绍文字。

果子于是北京小吃中的夏季食用的品种。《北京土语辞典》十分准确地解释了它的做法：“果子干：以柿饼为主，加入杏干儿，用温开水浸泡，最后加鲜藕片，调成浓汁，味甜酸，为老北京夏季食品。”

果子干，柿饼呈琥珀色，大甜杏干呈橙红色，加上雪白的藕片，上浇糖桂花汁，放在果盘里用冰镇着，吃到嘴里凉丝丝、脆生生，甜酸爽口，所以很受欢迎。京城果子店多有出售，以东珠市口的“金龙斋”最出名，也有走街串巷的小贩，手持两只铜冰盏，上下颠动，敲出有节奏的响声，十分引人。过去称这些小贩是“打冰盏儿”的，他们除卖果子干，还买酸梅汤、玫瑰枣、煮海棠、泡大红干儿，都是老北京人夏季食用的小吃。