这是太太单位食堂里卖的，看名称很平常，其实却是很健康、很营养的一种食品。鸡蛋是优质蛋白质，价廉物美；土豆含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，又有一定量的淀粉，是一种热量低却有饱腹感的好东西。着两样食材搭配在一起，调味上又带着一点淡淡的辣椒味，绝了。