香烤育青鸡
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分类: 食材之道 |
冰箱里有一只育青鸡,如果蒸来吃,味道容易被水蒸气冲淡,况且滑腻腻的。
想起了烤箱,既然有就应该利用起来。烤箱250度预热10分钟,鸡放在烤架上,上下通畅传热均匀,下面是烤盘接油。15分钟以后翻个身,出来黄灿灿的。
正好还有一个芝麻烧饼,一块搁烤箱里热了,夹鸡肉应该是美味。
娃娃菜和培根一起炒,菜借肉味。
还有凉拌白玉豆腐丝,配上豆渣窝头,饭后又吃了一个脐橙,这就是我们家今天的中午饭。徐老师看了别着急,鸡就吃了几口,不过量。

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