儿子好不容易回来一次，明一早就要回学校了，所以今天的晚餐比较丰富。

　　早上在超市看见“北京油鸡”在促销，原价60多元／只，现在卖39元多，还送4个鸡蛋，就买了4只。促销员很贴心，送了好几个环保购物袋。

　　鸡化冻，葱姜料酒清炖。正好家里一小根山药，切滚刀块一起炖了。发了一块黑木耳，切了几片金华火腿，也放锅里一起招呼。

　　儿子喜欢吃拌豆腐丝。选白玉的豆腐丝，葱切丝用生抽浸泡，一起拌匀。

　　油焖茭白，江南的一道家常菜。

　　香菇菜芯

　　茄子烀土豆

　　荤素搭配，以素为主。有豆制品，有绿叶菜，有菌类，还有丰富膳食纤维的土豆。草民百姓，没有鱼翅海参，吃的是一个乐呵。