说起一条龙，那可是大名鼎鼎的老字号，原来在前门大街，现在因为市政改造临时搬迁到台基厂。转一段网上对一条龙饭庄的介绍：

　　清真餐饮老字号壹条龙饭庄，经营涮羊肉已有219年的历史了，堪称京城涮羊肉“正宗”。相传，乾隆50年（公元1785年），一位韩姓山东人在此开了一家名叫南恒顺的羊肉馆。主要经营涮羊肉和清真炒菜。由于店主勤奋、讲究诚实，生意非常红火。光绪23年，有两个主仆模样的人来此吃涮羊肉，餐罢起身对老掌柜的说：“没带钱”。掌柜的看此二人不像吃白食的，就说：“没关系，请便了”。谁知第二天一早，一个宫内太监把钱送来了。掌柜的这才知道昨儿那位就是光绪爷，连忙把皇上坐过的“龙凳”用黄绸布包好；把昨天皇帝用过的火锅系上红缎供奉起来，不许别人再用。消息很快传开，人们争先一睹“龙凳”“宝锅”。久而久之，“南恒顺”逐渐被人们遗忘，取而代之的是“壹条龙”羊肉馆。皇帝用过的“龙凳”在日后的一场火灾中被毁。而“宝锅”仍然完好无损，现存于饭庄中。

　　传统的清真菜肴油焖大虾、扒两样、扒肉条、扒鸭条、盐爆肚条、番茄牛肉、烧牛尾、香酥鸡香酥鸭、黄焖鸭块等都是这里的拿手菜。涮羊肉更是这里的招牌菜。

　　发一张以前拍的一条龙门脸的照片。

　　他们家我以前去吃过早点，当时还特意看了菜单，觉得很便宜。参见《崇文门早餐购物记》。今天因为要谈事，想找个清静的地儿，就和同事去了一条龙。

　　我们就俩人，开始点了一扎酸梅汤，听服务员介绍是自己用乌梅熬的，开始还有点不信，品尝之后确实不错，酸甜柔和，带着桂花的香气，是超市里那种酸梅汤不能比拟的。12元／扎

　　我跟同事也不客气，凉菜没要，就点了俩热菜，一是它似蜜36元，一是芫爆散丹28元。总体水平不错，尤其是他似蜜，香甜不腻，我在拍照的时候就飘来一阵阵的香气。别看同事是小姑娘，对它似蜜赞不绝口，吃了一盘还要。也难怪，它似蜜我在很多家清真馆子吃过，在我印象中今天应该算是非常出色的。

　　因为同事还想吃它似蜜，我呢在外面吃饭总想尽可能多掌握一些素材，就说服她要了醋溜木须。这也是北京清真菜的代表作，不仅回民，很多汉民也喜欢吃。他们家做得中规中矩，有照片为证。28元

　　我曾经看过“喝酒吃面”的一篇帖子，说一条龙的羊肉串好吃。一条龙的羊肉串是炸的，32元／10个，至少半份起点。今天就要了半份，炸得很酥，表面的小茴香和芝麻香气四溢，我连芝麻都蘸了吃了。

　　这家的主食有炒莜面，我现在做健康饮食节目，对这些东西也很关注。看菜单有肉丝、鸡丝、素炒、咖喱、麻辣和黑椒等不同的口味，价钱都是12元一大盘。我们要了麻辣的，莜面很有劲儿，炒的也很香，很有镬气。清真馆子一般硬货比较多，除了多吃一些素菜，搭配着吃一些莜面也是不错的选择。

　　今天这顿饭钱并不多，但吃得很满意。照例同事和我不是一代人，应该是喜欢时髦的餐厅，她对一条龙也很喜欢。其实，老百姓居家过日子，无非就是好吃不贵，一条龙尽管装修并不豪华，但自己家里吃饭，或者和熟悉的朋友、同事就餐，还真是一个很不错的选择。

　　照片是我上次吃早点时拍摄的。