今天节目是“大厨当家”，由大厨来介绍几道这个季节适合的小菜。高手就是高手，言简意赅，说的都在点上，我听得是津津有味。

　　我太太每天下班，路上正好都能听到节目。今天听了大师的讲解，立马现学现卖，回到家里就用上了。

　　这是蘑菇羊肉，先用葱姜蒜末炝锅到出香味，加入羊肉和焯过的蘑菇，最后加入香菜，出来就是一个很不错的菜。

　　平常焯芹菜都是切好了焯，今天特意切段，焯好了再切粒，加入土豆泥、胡椒粉、芥末酱、盐、味精，就是一道很健康的凉菜。

　　一荤一素，酸碱平衡。节目也是这样，发挥每一个人的积极性和潜力，收听率自然就会上去。