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分类: 食材之道 |
这春节就没出去,整天在家待着了。
其实我挺想出去吃的,总在家里有点闷得慌。儿子要准备高考,哪里也不想去,“出去吃饭”,“不去”;“去香山玩”,“也不去”。儿大不由爹啊,算了,出去吃饭再怎么算计,三个人也得花上个小一百,这就够我买一箱塞飞亚的鸭腿了,那就在家好好琢磨吃的吧。
今天家里就我们父子俩,儿子想吃面条。
面条用的是塞北雪的挂面,因为它比较筋道滑爽。加一个卤蛋,几块冬笋,几片豆皮,还有黄豆芽烧豆泡,有蛋白质、有维生素和无机盐,还有粗纤维,营养搭配挺全面。
前两天卤了牛肉,又用这老汤先后卤了猪肉和鸭腿,最后又卤了鸡蛋、冬笋和豆皮,一锅鲜汤充分利用啊。其实生活就是这样的简单,但又有滋有味。
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