今天吃得比较隆重,但主要不是我的功劳——有朋友夫妇来家里玩。我主要是打下手。
下午去荣业行买了不少中国货,晚饭就用上了不少今天采购的原料。
酸菜鱼。如果是我平时做这个菜,又会是手不血刃的风格,就是把汤烧开,放进去切了几刀的酸菜和鱼一起煮就是了。可是朋友今天是先炒了花椒,捞出来微糊的花椒扔掉,再放进姜末蒜末炒,然后炒酸菜。最后才把炒好的酸菜放鸡汤里,煮了好一会,最后放进鱼片。
麻婆豆腐也是朋友做的。豆腐在锅里的时间比我做该菜时间长得多,据说这样才能入味。
红烧茄子是朋友老公做的。热锅,热油,炒葱丝,下茄子块(茄子块先用凉水泡着),翻炒,再放生抽、盐、蒜末,翻炒,加一点点水,盖盖,中火,让茄子的水出来,茄子蔫下去。
蒜香唐蒿是我炒的。就是少许油,油稍微热了下蒜,再下唐蒿,翻炒几下,出锅。
红烧木耳也是我做的。用了点老抽和一小匙儿糖,大宝二宝爱吃。本来我以为木耳泡多了,结果这个菜最先见底。
此外,还做了一个沙拉:西芹嫰心儿,切段;苹果,削皮切块,核桃仁,沙拉酱。
还喝了点小酒。大宝非要抢大人的红酒,我就用红葡萄汁满天过海,把哥俩儿打发了。
在荣业行还买了几包红豆沙老婆饼,醉鹅翼,蜜汁叉烧、广式香肠、大块芋艿等。好几周没去中国超市了,看见什么都很亲。
上午出门已经很晚,但还很有效率。给大宝二宝买了不少夏天的衣服,还买了些五颜六色的夏天开的花,种在房前的花园。大宝二宝跟着起哄,帮忙种花浇水,觉得自己很重要。他们今天分别买了一个新墨镜,在屋子里面都不摘下来,肯定觉得自己很型!
这一天真是忙碌并且混乱啊,你根本没时间寂寞、没时间伤春悲秋啥的。
唉,当妈的都是无比充实的
!

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