先将购回的葡萄（越紫越好）摘除坏粒、洗净、控干水份。

  再把葡萄一粒粒摘下来，用手捏碎放在已准备好的干净容器里。同时按10：2—4的比例加入白糖，24小时后即可看到葡萄已开始发酵了---葡萄汁溢出，出现白色气泡（室内温度应在18---30度左右吧）。二、三天后可以每天用干净的筷、勺把浮起的葡萄皮向下压一压，让其充分发酵。

    注意：用于发酵的容器一定不要盖的太紧，以免发酵时产生的气体引起爆炸。

发酵中，已有很浓的酒香味散发出来。

    半个月左右，便可以用干净的细纱布过滤了，除去皮、核等杂质。这时的酒液为粉红色，看上去也比较混，密封二周后就基本澄清了（过滤后的酒液最好放在小口瓶里）。

   色泽不错吧

   一般密封一至二个月后开始品尝，味道很像干红哦。酒精度估计在10度以上，因为我喝上半杯，头已晕晕糊糊了。

    是不是很简单?明年也试试吧!真正的纯汁葡萄酒!