可能是因为在图书馆工作,看书刊比较方便;可能是到了一定的年龄,方知健康的重要……总之,近二年本人较为关注健康、保健之类资料。但看的多了,反而感觉有些不知所措
:因为往往前边说的观点,很快就会有相反的观点给予否定……真不知谁是谁非!
以大家最为熟悉的牛奶为例:
“一袋牛奶强壮一个民族”好像是六十年代日本提出的(印象,没考证)。随着中国人民生活水平的提高,牛奶也理所当然地成了中国人(尤其是城里人)日常生活中不可缺少的食品,关于喝牛奶的种种好处,自然到处都有介绍。
有报道甚至说:英国有个研究,小孩一天喝一袋牛奶,比不喝牛奶的平均长高2.8厘米,一天喝两袋牛奶,比不喝牛奶的长高4.8厘米……
还有报道:据国内外牛奶营养专家多年研究证实:每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;
10、牛奶中的维生素B能提高视力;
11、喝牛奶能预防动脉硬化;
12、牛奶含钙高,吸收好;
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
喝牛奶有益于健康,似乎已是家喻户晓的生活常识。
直到某日,我很自然地拿盒牛奶递给儿子,那次他却没接,反递给我一张报纸让我看。报纸的具体题目我记不太清了,但内容还记忆犹新,是用大幅版面,说明了喝牛奶的种种危害。后来,我又在其它报刊、网络上看到了类似的文章。大概观点是:虽说牛奶好处很多,但从上世纪80年代开始,关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年国外有研究称大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率;多喝牛奶却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。还有专家怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。
并强调分析说:牛奶是牛喝的,不是人喝的!牛奶中除了钙之外,还有丰富的蛋白质,当这些蛋白质在我们体内分解的时候,会产生一种“氨素”,是一种强酸,身体为了自动调节酸碱平衡,不得不将体内储存在骨中的碱性的“钙”溶出来,所以你根本还没吸收到牛奶的钙,反而把原来储存的钙消耗掉了,这是多么的得不偿失!
美国、英国、芬兰、瑞典等国家,虽是全世界乳制品消耗量最大的地区,但这些国家的女性也是患骨质疏松症最严重的。其实,我们的身体根本不容易缺钙,大部分人并不是钙不足,而是蛋白质摄取太多﹗只要适当减少蛋白质的摄取,钙是足够的。
那么,到底牛奶还能不能喝?我也曾一度茫然
。
后来又看到一些反驳的文章,说明喝牛奶还是有益于身体健康,当然,也列举了大量的数据、实例。现在我已经懒得看此类,也包括有些养生之类书刊了。并感觉到做什么都不能太教条,偶而看看常识也有必要,但只能做个参考,绝不能处处照搬照做,那样会活得很累,得不偿失。比如喝牛奶,我个人认为:你若喜欢喝就放心喝好了.只是不能每天把牛奶当水喝,那样估计对身体也不会太好,而且还是个浪费。理由:那么多靠喝牛奶长大的孩子和以牛奶、奶制品、肉类生存的游牧民不是生存的也挺好吗?若你不喜欢喝,或是喝了难受,那就别勉强。理由:广大农村农民祖祖辈辈未喝过牛奶的不知有多少,而健康长寿的却也不少见。我这个人比较喜欢中庸
,呵呵.
由此联想到养生保健,我认为最重要的应该是四条原则:
一是心理平衡,乐观快乐;
二是荤素搭配,均衡营养;
三是劳逸结合,保证睡眠;
四是生活安定,动静有度。
(此时此刻,只想到这四条
)
至于其它细节,应该在以上原则之内,根据个人的生活习惯、生活条件诸因素来定,善待自己就够了
。记住,价格贵的,不一定就是对身体最有益的!这点我还是最欣赏诸如:粗茶淡饭保健康;要想宝宝安,三分饥和寒...之类的传统生活格言.
当然,现代生活中还有很多最最影响我们身体健康的因素,譬如环境、污染、农药,包括层出不穷的假冒伪劣食品等等,我们只能尽量避免,但不能左右,也防不胜防,那就只能听天由命了

。

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