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在家做葡萄酒

(2008-08-24 17:53:09)
标签:

美食

http://bbs.86516.com/images/smilies/new/61.gif 在电视上看到的,昨天就迫不及待的买来葡萄做一次.
方法很简单:
1、把葡萄和容器洗干净,晾干。容器最好是玻璃的,我们用以前装蜂蜜的大口瓶子。
2、把葡萄一个个都捏碎,放在瓶子里。要带上一次性手套。
3、按十斤葡萄三斤糖的比例,放些糖,喜欢吃甜的可以多放点。我媳妇说最好是白砂糖,那种甜菜做的棉糖发酸。我也不懂,他又跑出去买的砂糖。
4、用干净的塑料布把瓶口密封。放在阴凉处,等待20天就可以了。

注意:葡萄和容器一定要洗干净,并且晾干,不能有一点水,要不然就变质了。密封的时候最好别留太多空气,瓶子会爆炸。
http://bbs.86516.com/images/smilies/new/60.gif 我还以为是新鲜事呢,给我妈打电话汇报的时候,她说我爸单位的人都做疯了,还有一个人就是瓶子爆炸了。

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