我在内州拉斯维加斯，发现当地的越南人特别爱买鲜活的黄毛鸡 (Yellow Haired Chicken)。

       我在亨德森(Henderson, NV) 吃越南牛肉汤粉 (PHO)，从香港移民来美数十年的加州博友 sirocco 热心推荐：

       “在旧金山的华埠花园角停車場，即你文章岭南小馆的背后斜坡上，有家金星越南餐厅，周日午餐別去，等很久，晚餐去，除了你所拍的食物外，请点一份鳅鱼(Catfish)煲，其味在美國別处越餐厅吃不到美味。

       你點越南粉，要記得加牛肉丸，Q +彈牙。
       品味一家越南店味質真正好不好，是离店2小时後-----你猜什么原因?”  

       谢谢热风筒子

       平时我去旧金山中国城，喜欢“心意甜品”店铺，因为“全美首家”姜汁撞奶非常好喝暖暖我的胃。

       2013年10月7日，星期一中午，我刻意安排去“金星”去吃午餐。

       结果我问了岭南小馆的领班，才知道对面那家店名是：再兴黄毛鸡粉店 (Joy Hing Bar-B-Que Noodle House)。

       餐厅门口就是一个巴士站，人流不息：

       黄毛鸡粉店的店面很普实，餐厅内里用地板装饰墙面，干净舒适。

       越南美食、香港美食是店家的主打。

       我要了一小碗10号 黄毛鸡粉(PHO)，6.95美元。

       这鸡汤粉真心不错，汤色看似厚重，口感清新淡雅，牛筋也很大条。

       餐后离店两小时后，我没觉得有口干，这是后话。

       再问服务生那个catfish，人家说木有唉，哼。

       越南菜炸蔗虾有木有？

       吃着吃着，我忍不住加点一道：咸鱼滑鸡豆腐煲(Chicken and Tofu with salt fish)，8.00美元。

       由于事先叮嘱厨房不要做得太咸，所以这道豆腐菜空口吃起来，咸甜嫩软，意犹未尽。

       想起过去麻麻总是说：妳在外面吃饭，尽量点自己不会做的，或者是比较不容易做的。

       “台风‘亚特’对杭卅影响非常大，整个杭城都积水成灾，很多道路都成了河，人和车辆无法通行”

       昨晚我收到新信息，顿时情牵故里。

          你说气人不气人呐，本篇博客发表后，热风筒子在第一时间里传来新信息：“Annie, Golden Star Vietnamese Rest：in China Town 415 - 398-1215 Yelp：4 stars。你向新移民问了。岭南出来，左转第一条路口，向Chinatown方向，左转瓟坡，花园角停車場露天花園在你右侧，第一路口，右手第一家。要吃鳅鱼煲，先去电问，记得點白飯。”