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[转载]【美国首都】满城尽泊Food trucks

(2011-11-07 07:41:53)
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       美国不少城市都有Food truck,有时它们还出现在校园和集会场合。而在首都DC,大街小巷布满了联合食物卡车,俨然成为一道特色景观,所谓民以食为天,满城尽泊食物车。


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       事实是所有食物卡车的主营项目是一样的,热狗、披萨、蛋卷、扭结饼(pretzel)和饮料、咖啡、冰淇淋等:


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       有趣的是很多食物卡车运用网络,把自己的信息公布到Twitter和Facebook上。


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       如此街食尽然吸引了城中饕客和粉丝,而游客更是唾手可得热的食物:


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       有媒体说:食物卡车的出现,支持了美国人的小生意,又使厨师和企业家找到新的途径获得顾客。


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       监管事项:食物卡车营业执照,供应商,人行道和道路自动贩卖地点,保险,食品卫生,垃圾处理,公共停车位的使用,公共空间的拓展区,广告宣传和街头摄影等。


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       另据了解,食品卫生监督车移动贩卖证书续期每6个月定期检查,平时还有突击检查。


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       除了食物卡车(hot DC Food Truck,food truck,vendor truck),街上还有很多服装、鞋帽和包袋摊贩:


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       大家守规矩做生意,季节变化收入变化:


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       生意不管大小,自食其力最好!


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       鲜花可以当街摆着卖,玫瑰5美元半打:


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       走在街头,我有跟名人合影了耶!猜猜看她是谁?

 

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✿     烦恼做不完手上的事情,连着2天忙碌到深更只睡5小时。终于收到支票,终于可以付医药账单和订机票袅……

 

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