一九八六年，中华人民共和国商业部举行全国茶叶名优产品评比，崇安县（现福建省武夷山市）茶叶公司选送的“武夷肉桂”（制作者：崇安县武夷山茶叶科学研究所应菇仔）荣获“全国名茶”称号。当年，全国获此殊荣的茶叶产品只有10个。

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图一：获奖证书

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当年茶科所同事为应菇仔出示的证明。

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1986年商业部“全国名茶——武夷肉桂”的制作者应菇仔。

应菇仔，1955年生于武夷山市茶叶大镇星村镇曹墩村。1980年进入武夷山茶叶科学研究所工作，师从茶科所所长、“当代大红袍之父”陈德华先生学习做茶。1992年离开茶科所创办了“武夷山市实验茶厂”，注册商标“罗锅岩”、“岩佳品”。

武夷山市实验茶厂有茶园面积100余亩，厂房近2000平方米。该厂的主打产品为“岩佳品大红袍”、“岩佳品武夷肉桂”，生产的武夷岩茶名丛“金锁匙”、“奇兰”、“春兰”等是其特色产品。产品销往广东、福建、上海、山东、西安、北京、浙江等地，年销售武夷岩茶10余吨。