喝茶是需要一种心情的，或者更能说是一种心境。高兴时喝茶--甜；郁闷时喝茶--苦；绝望时喝茶--无味。不同的心境下就会有不同的感觉，然而，无论是甜、苦还是无味，都不是茶之正道。
　喝茶需要一份平静的心情，一种无欲的心境。平静不是死寂，不是脑中一片空白；无欲也不是麻木，不是心中一无所感。然何以为度？有诗为鉴--
　 宠辱不惊，静观亭前花开花落；
　 去留无意，漫随天外云卷云舒！
是洞察一切的敏锐，是看破红尘的潇洒，这便是喝茶--不，品茶的最好心境。
　品茶不同于喝茶，喝茶只是为了解渴，而品茶却是别有洞天的。“品”字怎么写？三口！因此，茶便有三品：一品其香，二品其苦，三品其中之真意！
　人道如茶道，要静静地品味，细细地体味，深深地回味，方能领会其中真意。是苦？是甜？是苦菜根的清苦，还是青苹果的涩苦？是甘蔗的清甜，还是白砂糖的甘甜？手把一杯香茗，让自己变成一粒茶叶，溶进茶水里，让心情随着茶水旋转起来，让心灵在茶香里再一次升华，如此，你自然就会知道了。否则便只是茶水口中过，润喉而已，不知其味。
　 人生如茶，茶如人生，如茶人生！