烧玉米

国庆放假正值秋季农忙时节，这一天中午做午饭时，妻拿着两个烧玉米对我说：“吃烧玉米吗？”我一看到那黑里透着黄还散着浓郁香气的玉米，本来累得没有食欲的我，也急忙走了过去，从她手中接过了玉米，也没洗一下手就吃了起来。真没有想到，这烧玉米竟然是如此地醇香，这也许是很久没有吃到这东西了，很普通的烧玉米，今天吃起来味道好像要胜过大鱼大肉。手里攥着玉米，手也是黑黑的，嘴也是黑黑的，妻看着我的样子，直笑，笑我长这么大好像没吃过什么东西似的。看着妻的笑颜，我的思绪却飘得很远很远，一直飘回到我小时候的小茅屋。

那时的夏季，家里没有那么繁忙，虽说也种地，但是那时的地都是生产队的，打下的粮食都要归队里，那时母亲和姐姐们能做的也只是到生产队里去上班，给队里收割玉米。虽说那时也是辛苦地劳动，但一年下来根本收不到多少粮食，即使在大秋忙月，庄稼人还是很难得到温饱。中午吃饭很简单，就是玉米饼子。那时候早上就喝稀粥，每每到了中午，工作了一个上午的人早就饿了，但是吃饭还早，也没有什么零食，因此上那时候我们能吃到的，也只有是母亲在做饭时给我们烧的玉米。

当我们放学回到家里，母亲已经开始做饭了，她一边烧火，一边将从地里带回的青玉米放在灶堂里给我们烧，我们几个会围在灶堂边等着母亲将玉米烧熟了给我们分。每当一个玉米烧熟了，我们都会争抢着，母亲总会微笑着说：“别急，别急，不要烫手了，那灶堂里还有。”那时候吃玉米真是一种享受，即使玉米还没有全部烧熟，但我们还会很快地吃光，一点儿也不剩，等到吃饭了，那嘴、那手一团黑，样子十分的狼狈。

吃母亲烧的玉米，永远是那么难忘，永远是那么温馨，而吃自己烧的玉米也别有一翻风味和乐趣。小时候我们都很淘气，也很顽皮。每到玉米将到成熟时，我们总会到玉米地里烧玉米吃，尤其周未晴朗无风的天气。那时我们几个小伙伴相约以挑野菜为由，悄悄地到玉米田里烧玉米吃。我们会选择晴朗无风的天气，因为这样的天气，那火烧起来，没有浓烟，不会让大人发现我们在淘气。我们来到村外比较远的玉米田里，然后钻进那里面，尽管玉米叶子很顽劣，一个劲地往我们脸上“亲”，让我们感觉脸又疼又痒，但我们全然不顾，如野战军的部队，猫着腰，在玉米田里急行军。觉得到了玉米田的深处了，我们几个人会分工，有的去找青玉米，有的打干玉米叶，有的将玉米秸拨下来搭成架子用来烧玉米。用不了几分钟时间这些事情全部做得了，我们就点燃火柴，开始烧玉米。青烟慢慢地上升，随着吱吱地声音，那烧玉米的香味逐渐地弥散开来，虽说我们刚吃过中午饭，但还是忍俊不已。不一会儿玉米就熟了，我们将玉米从火上拨下来，就抢着吃起来。再看我们几个狼吞虎咽，不一会儿，不但手黑嘴黑，连衣服也弄黑了。我们吃好了，将火踩灭了，然后提着袋子去采野菜了。

时间过去了很多年，我也由顽皮的小子进入了不惑的年龄，而烧玉米每年都要吃到，每年吃起来都是那样亲切，都是那样的鲜香。吃烧玉米，吃得不仅仅是它的甘醇，更多的是对过去生活的一种回忆。