当今世界各大博物馆，争相出百万美金、数十万英镑争购元代明代青花扁壶和“春寿”梅瓶，其实它只不过是原南京严氏家族所开的富春堂、玉德堂商号在元明时代用过的旧酒瓶而已。

             酒瓶海外成宝贝  酒方流传今犹在

    当今世界各大博物馆，包括英国大英皇家博物馆、美国大都会博物馆、纳尔逊博物馆、加拿大皇家安大略博物馆、美国西雅图亚洲艺术博物馆、瑞典皇家博物馆、马来西亚马六甲博物馆、土耳其、泰国、日本、阿拉伯联合酋长国....等等著名博物馆，近年来争相出百万美金、数十万英镑争购元代明代青花扁壶和“春寿”梅瓶，其实它只不过是原南京严氏家族所开的富春堂、玉德堂商号在元明时代用过的“春寿酒”旧酒瓶而已。
    几百年匆匆，如今，“春寿酒”后人还在。2008年1月，南京明孝陵博物馆举行明代文物收藏展，留在富春堂、玉德堂传人的元明时代的酒瓶叫人们大开眼界。
   “春寿酒”配方还在。2008年，“春寿酒”在江苏省版权局取得著作权，著作权权利范围共16项。关于振兴“春寿酒”，严氏家族传人已经与国内一家著名酒业公司进行了两轮合作谈判。这是记者最近了解到的。
    据台湾严氏宗亲会编录的严氏族谱及有关资料记载，两千年前严氏族人在吴越地富春江一带以农耕渔猎采药行医为生，自家酿造米酒用以驱寒暖身，当时水路交通发达，随之酒业也发达起来，严氏家族取“喝富春美酒长寿”之意，将自家酒酿打上“春寿”印记，其实严家酒中还含有一定成分的有延年益寿功用的中药。经过世代传承及文化积淀，到元朝中期，“春寿酒”已随元军马背征战走向欧亚大陆各地。
    关于春寿酒和酒瓶，严氏89代传人，南京严渝麟老先生津津乐道地讲了几个故事：

青花扁壶武装了蒙古铁骑
    1244年，元世祖忽必烈帐下聚集了一批汉族人士，其中有一个叫窦默的，又向元世祖推荐了姚枢，姚枢不仅向元世祖呈现了“修身，力学，尊贤”等治国之道，还向他推荐了严氏富春堂的春寿酒及青花扁壶。蒙古铁骑武装了青花扁壶春寿酒，这使斗士们精气神大增，战斗力成倍提高。元世祖所向披靡，不能说和将士们有美酒奖赏无关。

春寿酒船船工头救了一驾
    1363年4月，陈友谅率部进兵围洪都（今南昌），朱元璋统兵救洪都，军队到湖口(今江西鄱阳湖西北)时，陈兵马号称60万大军。将巨型大船连接起来，组成战阵连绵数十里。双方在康郎山交战，朱元璋将军队分成11队，抵御敌军，徐达虚击陈友谅前军，余通海用火炮强攻，双方死伤相当，不分胜负。陈友谅军中猛将张定边直攻朱元璋坐船。坐船是征调严家大号装“春寿”酒的民船。这时，坐船为江中游沙所阻，无法进退，形势十分危险。朱元璋坐在船上，随时都有战败危险，严氏船工头见机不妙，大叫一声跳下水去，率众人推船，合力之下，忽然船下涌起层层波涛，使船从流沙泥中托起，朱元璋死里逃生。

皇上开恩春寿摇身变国酒
    1368年8月，朱元璋在南京建都。因严氏族人鄱阳湖战胜陈友谅及救驾有功，召见了严氏族人的头人。朝廷赏银十数万两，恩准严氏族人悉数迁来南京发展。划给严氏的地块，有三眼井，呈品字型，其中两眼用于酿酒，一眼用于日用。这就是现在号称严家井的地方。由于紫金山下红砂岩水多含微量矿物元素，用这种水酿出的酒香醇，严氏先人就将“春寿”酒搬到这里生产，并通过内府进贡给皇室。据传朱皇帝在多次大宴群臣的时候就用的“春寿”酒。台北故宫博物院，大英博物馆保留下的“春寿”梅瓶就是例证。因此明朝初年春寿酒，就成为迎来送往的“国酒”。

郑和下西洋带的是春寿酒
    严氏先人与明王朝廷一直有着良好的关系。1405年6月，朝廷派郑和为使者，出使西洋，郑和船队有士兵27800多人，除了士兵和水手外还有技术人员、翻译、医生。他们乘62艘大船，船中装载大量金币、武器、火炮、粮食、丝绸、瓷器、酒、茶等物质，其中航海技术人员、医生大都来自严氏富春堂、玉德堂船队。船队为航海带来三件宝：饮浓茶，喝春寿酒，吃豆芽菜。使得郑和两万多人的船队完成两年之久的海上航行，无一人得上败血症，是当时世界航海史上一大奇迹。郑和每次下西洋都要向严氏富春堂、玉德堂订购数百担“春寿”酒。传说郑和酒宴所到之处，醉倒众多藩国王公大臣，至今严氏后人还保留着郑和下西洋时盛“春寿”酒的梅瓶酒罐。据严氏传人介绍，这种梅瓶装酒，热带几个月航行，颠簸数万里，竟能滴滴不跑。

一瓶春寿酒换回两头大象
    据传说郑和船队曾用一壶“春寿”酒换回两头大象，外加九对象牙。郑和船队与各藩国交易中用“春寿”酒换回金银器物、香料、木材（紫檀）等无数。在郑和船随与各国的贸易中用酒加上精美的瓷瓶扁壶包装，远远胜过单纯的瓷杂和丝绸贸易。

   如今，酒配方还在，酒瓶还在，并散存世界各地。这种酒瓶，在当时就堪称艺术品，怪不得人么爱不释手，一存就是几百年。原来它是承载历史，承载文化的使者。如果“春寿酒”一旦重新发掘，美酒美瓶，无疑会在中国酒坛上大放异彩。