我到拉萨的时候，可是万家灯火已黄昏。还在的士上呢，第一件事便是问司机哪里有好吃的，司机告诉我，好吃的都在西头，多是川菜。川菜我也喜欢，但是跑到拉萨来吃川菜，毕竟不是我的梦想。猛然记起在深圳的时候，有朋友说过拉萨的甜茶很好喝，三毛钱一杯，把一叠零钱放在桌上，他们自己会来抓，一分都不会多，一分也不会少。

听上去真有意思！我住的亚宾馆对面，便有一家网上颇有名气的德吉甜茶馆，近水楼台，先去这家了。很典型的藏式门面，白墙，富装饰意味的美丽的门，门上还飘着一圈布幔。进门的时候，心里是有点打鼓的，网上对这种藏族甜茶馆的形容一概是那相同的三个字：乱糟糟。

也许是先给自己打了预防针的缘故，进了这个甜茶馆，倒不觉得很乱，进门便坐在靠窗的一张条凳上。那是一所藏式老房子，低矮而黑，可是你坐在那里不觉得压抑只觉得闲适，房里还可看到横梁什么的。去拿了一个玻璃杯，他们便来倒茶，是那种浓甜的奶茶，味道很象立顿金装倍醇奶茶。坐旁边一桌的是几个藏族人，在那里打扑克，看来他们的日子很惬意呀。

闲了便和打扑克的藏族人们聊天，才知道，泡甜茶馆，于藏族人来说是生理和心理的双重需要。一是藏区蔬菜少，喝茶是藏族人补充维生素的最重要方式，如果没什么特别的事，他们可以从早喝到晚。二是甜茶馆是藏人聊天、交流信息的地方，也是重要的交际场所。不管外头有什么事情发生，只要往甜茶馆里一坐，便放松下来，什么繁文缛节，全不管了。真是躲进茶馆成一统，管它春夏与秋冬。

后来有朋友告诉我们在某小巷里的一家甜茶馆更地道，是全拉萨最地道的。我们便如打地道战一般找到了这家最地道的甜茶馆。嘿，果然熙攘！基本上没有我们坐的地方。有几个热心的藏族妇女便叫我们和她们一起坐。好家伙，那可是几个藏族贵妇，穿金戴银的，还牵着宠物狗。她们每天早上起来，便来甜茶馆里坐着，喝喝甜茶，然后就去寺庙拜拜，给神像上上酥油，便是一生了，真幸福！那里的甜茶奶味更浓，藏面更香更筋道，里面的牦牛肉丁新鲜，还配上特色小菜，真是茶香不怕巷子深，难怪这么难找还这么多客人了。拉萨好吃的地方多了去了，然而我回来后最想念的还是那些甜茶馆，难道，真的是，民俗的便是永恒的？