前些天去超市，在水果区选水果。超市里的水果与市场里的水果最大的区别就是名称标识清晰，相当于有身份证吧。各种各样的水果都可以看到产地和名称，所以认识的不认识的也都一目了然。在看到各种各样的苹果的时候，一个名字映入眼帘---乔纳金。

    http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/d57e9994d1a33a0dd21b70d1.jpg  乔纳金

                                http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/0b14ad190babb05243a9adac.jpg  嘎啦苹果           

                                                              http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/476217f7eb793563720eecca.jpg 红富士

    听说乔纳金这个名字已经是N年以前了。那时候一个乡镇妇联主任的丈夫是县里的林业局的果树栽培技术专家。有一次给我们讲解到胶东考察的情况。说是胶东又有新品种的苹果，有乔纳金和北斗。说怎么怎么的口感、品质好，品尝的时候不是一人给一个，而是一个分给众人，像切西瓜一样每人分了一小条。具体的评价记不清了，但褒奖有加的话语是肯定的。北斗后来自己也品尝过，没感觉有特殊的好，乔纳金却像一个含羞的少女，因一直没见过更没享用过，其神秘的外纱对我来言也就神秘依旧。于是在看到了乔纳金后，就放弃了选购其他水果的念头。它的外形一如它的名字“底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹，果面光滑有光泽”，比较漂亮。回到家洗洗装入果盘，咬一口果肉乳黄色，肉质松脆，汁多，风味酸甜，稍有香气，口感要红富士差些。查查资料：熟透了的时候反而不是那么脆，果肉变得面起来，没有七八分熟的时候清脆可口；其成熟要早于红富士，在烟台苹果主产区，“‘嘎啦’结束后有‘红将军’，‘红将军’结束有‘乔纳金’，再过不到２０天红富士又上市了，一茬接一茬。”这些早熟品种就像正式拳击比赛前的垫赛，是红富士隆重上市前的序幕，也填补了晚熟又集中成熟的红富士之前的苹果市场空档。要想知道李子的味道，一定要亲口尝一尝。早熟品种因储存、口感等加上节气方面的原因，即便是名字再不一般，也注定不能成为今年“苹什么”的主角，烟台苹果的专指应该是红富士。