睁大眼睛看东京——和银座完全不同的另一个世界

19日的安排是工作，约好上午10点铃木先生来接我。这之前正好可以挤时间出去转转，当然要早起。6：50点起床，10分钟洗漱完毕，走出房门，站在楼道的紧急出口外面，太阳已经升起，呼吸一口东京清晨的气息，湿润而清新，干净整洁的街道上还没有什么人，一夜的睡眠，感觉安静极了，我在纳闷，日本人口密度很大，但街上看不到很多的人，也没有嘈杂，真的象老贺（能得到你的评论，我很惊喜，24年未见了，你好吗？看到你的评论，又想起在一起4年的日子）说的那样，宛如古代幽静的街区。

下楼吃早餐，电梯口遇到等电梯的陌生人，双方碰到的时候，对方非常客气地用日语与我打招呼，我也鞠躬以示礼貌。走出电梯，迎面前台的服务员一句“早晨好”的日语问候，让我感到亲切无比。酒店的餐厅已经很多人在吃早餐了，不少穿着同样服装的老年人在就餐。看样子他们是在酒店开什么会议，虽然人多，但无人说笑，只听得盘子叉子的声响。我注意了一下，就连服务员互相走动时也是相互笑笑，或者问候一下，虽然我听不懂什么意思，但从他们轻松的脸上，总能感到和谐的气息。早餐品种很多，但我还是草草吃完，好留下更多的时间上街。

来东京的人一般都会逛银座、迪斯尼乐园等地方，但很少有人会逛批发市场，可我偏偏赶上了，我说的这个市场可不是普通的市场，而是号称全球最大的鱼市场。到达东京的当天晚上就曾问酒店前台，周边有什么比较大的市场，其实我本意是想逛逛商场，可能是沟通问题，人家特意在地图上标注的“中央卸壳市场”的地方给我画了一个圈，用英语告诉我这是个“fishmarket”，日语发音TsukijiMarket，也就是鱼市。而且这个市场离我住的酒店不远，步行15分钟就可到达（注意如果日本人告诉你多少分钟，你一定要多留出些时间，日本人走路太快）。

拿着地图，按照前台给我的指点，步入了清晨的东京。走不远，路边一座西洋风格的建筑引起了我的注意，图上标明的叫筑地本愿寺，径直走进去，走上高高的台阶，推开厚重的大门，有人在前面祭拜，大厅庄严，从文字上估计是个什么宗教场所。后来才得知，这个本愿寺原建在浅草附近，江户年代（300多年前）被大火烧毁。后来在筑地重新修建，1923年的大地震时又被震塌，现在的正殿建于1934年。据说建筑正殿吸取了佛教、印度教、伊斯兰教的建筑式样。怕打扰虔诚的祭拜者，我悄悄地转了一圈后，继续向鱼市走去。

七拐八拐，街面上出现了许多个体小摊，还有中华拉面之类的摊点，还有鲜鱼，海产品，杂货小店。一路走一路打听Tsukiji，又拐了一个街道，终于看到来来往往电瓶板车，不用说，鱼市场到了。这个号称世界最大的鱼市场建在一座简易的大棚里，大到什么程度呢，一眼是望不到头的。

在我的印象中，鱼市场肯定是脏乱无比，到处都会散发着鱼腥味道，地上血水横淌。可在“东京筑地鱼市场”，竟然没有一点腥臭味道，所有交易的鱼都干净地放在包装盒内，即使那些零售的鱼也都整齐地堆放在柜台上，上面都标注着价格。地上除了有冲刷的水迹外，没有任何垃圾杂物，一座庞大的鱼类市场，这么好的卫生环境，在我们中国简直不可想象。

我在市场里随意地转着，那种电瓶小板车就在身边穿来传去，要不时地躲避怕被碰着，还能看见三三两两的拿着相机的西方旅游者。这里和外面的世界是两个天地，外面的静和这里的喧闹形成了强烈的对比。后来我才知道，我还是来晚了。这里的交易实际上从早晨5点就开始了，所谓的交易就是喊价拍卖，很热闹的。从海中捕捞出来的各种海鱼，就从这个市场走进东京的各大饭店、餐馆和家庭。

日本人喜欢吃鱼是出了名的，我算了一下，日本人口只占世界总人口的2%，但据说水产品的消费却占了全球的10%以上。生鱼片，寿司是日本人的代表性食品，日本人的长寿可能就与常吃海产品有关。恰恰我也不喜欢吃肉，在东京的日子里，吃饭的时候铃木先生总是为我点鱼虾之类的海味，让我品尝到了最正宗的日本料理。

我也在想，在东京靠近银座这样昂贵的地段，想不到怎么会有这样一座鱼市场，而且已有70年的历史，我的疑惑也许在2012年就会被打消。如今在东京的街道上到处都悬挂着申办2016年奥运会的标语。政府已经有计划在2012年将东京筑地鱼市场搬迁，现在的鱼市场将改建成传媒中心，以配合东京申办2016年奥运会。

如果来东京，一定要来看看这座已有70年历史的鱼市场，它已成为日本寿司文化的地标及品牌，4年后它或许就没了。

 

站在酒店7层紧急出口外，呼吸着东京清晨湿润的空气

 

此时刚刚7点，街上的人还不多

 

在酒店一楼吃自助早餐

 

日本的酸奶要用勺挖着吃，呈膏状，味道鲜浓

 

7：30走出酒店，还是喜欢看日本人过马路

 

这是我住的酒店

 

饮料都是街头自助出售的，连报纸也是自动出售

 

街头还有卖豆腐的小店，一盒要14元

 

香烟也是自动出售的

 

吃早点要在自动售票机上买票

 

然后到柜台领取食物，都站着吃

 

居民楼自行车都这样停放

 

站在过街天桥上，左边就是本愿寺

 

 

本愿寺

 

有人在寺中祭拜

 

 大厅庄严

 

街边小摊卖的木屐，一双要200多元

 

已经看到鱼摊,离市场不远了

 

肉摊

 

各种小店

 

路上遇到的可爱的日本小姑娘，正要上学去，可惜按下快门的时候眨眼了

 

服装摊的人告诉我，这些低档货都来自中国

 

鱼市场到了

 

所有的鱼都经过包装，整齐堆放

 

我走到这个摊位前，摊主还主动与我打招呼

 

市场一眼是望不到头的

 

市场周边经常看到头上围着毛巾的人

 

没见过这么大的金枪鱼头，看地面干净不

 

这是金枪鱼身，等待买主

 

运货的电瓶板车来来往往，走路时要小心的

 

 这是一个来采购的日本人，在看报纸，很配合地让我拍照

 

一个鱼贩告诉我，这样的大通道有7个

 

这是负责鱼市场的管理机构，里面坐着几个人，我敲开窗户打听下一站要去的地方怎么走

 

 

（下一站去哪里呢？待续）