近日，通看全部的央二台《健康之路》往期节目，并留心有关中医、生活常识、养生益智部分的内容。

　　选食黑豆！

　　是超市买回，小火，无盐无油，烩炒（翻炒）至外皮初绽，待散热后，存放于铁盒。

　　作为零食、辅食，早晚各吃一手捧。

　　三天后，即发现有意想不到的现象。1、精力好，不困不乏，工作看书，用时与效率同步；2、身体线条向上提升，瘦，结实了，肌体青春洋溢。

　　黑豆，是女性的美容美肤、塑形塑体的佳品。是由内而外的美丽与美好。

　　网查，黑豆的“来历”，它的“好处”居然这么多！藏之。

　　黑豆又名黑大豆、乌豆，为一年生草本豆科植物大豆的黑色种子。黑豆的营养成分是全面而丰富的，它也是中国数千年来，中医界一致肯定为养生豆科食物的代表。
　　（A）黑豆提供旺盛的活力：黑豆的蛋白质含量高达36~40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，含有18种氨基酸，其中人体新陈代谢作用所必须的8种氨基酸含量比FDA（食品药物管理局）所规定的标准还高。因此黑豆是人体充沛体力，抗衰防老的元素之一。
　　（B）降低胆固醇：黑豆含有19%的油脂，其中有高达80%为不饱和脂肪酸，能满足人体对脂肪需求外，更有降低胆固醇、同时有软化血管、防止动脉硬化、阻塞的作用。
　　（C）健脑益智、延缓大脑老化：黑豆含有多种丰富矿物质，如钙、磷、铁等，其次有锌、铜、镁、硒、氟、钼、皂茸素也很多。这些矿物质对增进血液流通，保持身体器官机能完整，延缓老化都是必要的元素。尤其铁、磷、锌等元素，都是防治大脑钝化的重要物质。
　　（D）保持黑发、明目、养颜美容：黑豆含有丰富维生素E、E1、E2，其维生素E是肉类食品的7倍，在体内可提高酵素作用，抑制自由基的生成，防止细胞老化。维生素B2则主要在维护眼睛，滋润皮肤及口腔的健康，从而达到保持黑发、明目、养颜美容的效果。

　　（E）食黑豆（黑皮，肉黄），对脸部皮肤有美白作用。