饮食习惯、生活习惯各个方面，你会发现这些原因，瘦成为一种必然。 

　　素食有很多好处：

　　1.防止血管硬化。

　　素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对于老年人来说，更可以减少高血压的困扰。

　　2.提高免疫能力，有抗癌作用。

　　蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外，还含有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌的发生率。

　　3.减少骨质疏松症的发病几率。

　　素食者因为较少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。

　　4.保持酸碱平衡。

　　大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。

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