甘青纪行之：在兰州的最后一个晚上

朱晓玲

我还看见一位长得十分秀气的年轻女子，如女汉子般娴熟地甩着各种手势与一位男子划拳。那气势，太有女侠派了。

路过牛肉、羊肉、猪肉肉香味、各种菜香味、酒香味扑鼻，人间烟火气息如此浓烈的地方，把我们的馋虫也勾了出来。先生说我们也吃点什么吧。我说好呀，我想吃“羊肉沫炒面”。“我吃‘牛肉炒面片’。”先生说。

于是，肚子一点也不饿的我们，看了好几家小吃店，最后走进一个门前食客热闹非凡，而装饰极是雅致、桌椅干净如镜面的二层楼的小吃店店内却无一食客的小吃店，先是在服务台看了看食谱菜谱，之后找了个包间（其实全是包间，所有的包间全空着）坐下。我们刚坐下，一服务生端着一碟泡菜、满满一盘瓜子，两双筷子来到我们包间，将端着的泡菜呀、瓜子呀、筷子呀放在我们面前的桌子上后，拿出笔和便笺，问：“两位要吃点什么？”

“一份‘牛肉炒面片’。”先生说。

“一份‘羊肉沫炒面’。”我说。

“好嘞，两位稍等。”服务生说着便离开了包间。

稍许，又一服务生拎着一壶茶和两个塑料杯来到包间，给我们一人倒了一杯茶。“请问一下，你们店内怎么一个食客也没有啊？这包间是不是要收费呀？”我趁服务生给我们倒茶之际，问。

“包间不收费啊。”服务生说。

“那，外面那些客人为什么不进到店里来进餐呢？这么好的环境。”不解风情的我又问。

“哦，我们这儿的人都喜欢在外面吃，不喜欢在店内吃。可能在外面吃更自在自由些吧。”服务生笑着答。说完，拎着茶壶离开了。

给我们斟茶的服务生走了好一会儿，先生点的“牛肉炒面片”送来了。那份量足得让我们吃了一惊，足够我们俩人吃啊。

“我们可不可以退掉那份‘羊肉沫炒面’啊？”我和我先生几乎同时问。服务生说他要去问问后厨师傅，“要是后厨师傅没下锅炒，是可以退的。”服务生说完就离开了。

片刻，服务生来了，说：抱歉，炒面快炒好了，不能退。

果真，来告知我们炒面不能退的服务生刚离开，另一位服务生就将炒面给送来了。

说实话，“牛肉炒面片”没有我点的“羊肉沫炒面”好吃。“羊肉沫炒面”太好吃啦。我们把“羊肉沫炒面”吃光光了，而“牛肉炒面片”却剩下一半没吃完。而且，“牛肉炒面片”不仅不好吃（也可能是不合我们的口味吧），还一丁点牛肉都没有。瞬间感觉，这盘“牛肉炒面片”还是有点“欺生”的内涵在里面的。但是，不得不说，这种“欺生”，还是完全在我们能接受的范围之内的。更何况，“牛肉炒面片”除了没有牛肉外，份量是足足的呀；更何况，小吃店的环境如此优雅安静，而且包间不另外收费；更何况，免费提供了一碟泡菜、满满一盘瓜子；更何况，服务生的服务态度个个超好。尤其，一位面容娇好的年轻女孩服务生不断给我们续茶水，只要我们杯子中的茶喝得差不多了，她就立马来给我们续上茶，感觉，这个服务生好像是专门为我们服务似的。“小姑娘的服务态度真好啊。”我先生夸赞服务生。服务生头稍稍一歪，望向我们，嫣然一笑，样子美美的……

2023-8-14

这次甘青纪行，有一个发现，发现兰州人好爱绿萝呀。宾馆、酒店、商场到处都可看到浓郁绿萝的身影……这个小吃店也是哦，绿萝将小店装点得绿意盎然……