三月三，地菜花煮鸡蛋

朱晓玲

今天清晨，我早早到集市买了把地菜花，回家煮鸡蛋。

最早知晓三月三用地菜花煮鸡蛋吃这一习俗，是由母亲传承的。

那时家里很贫寒。但是，由我记事时起，无论家里多么穷困，每年快到三月三时，母亲总会想方设法集攒足够的鸡蛋，到三月三那天，用地菜花煮鸡蛋给她的儿女们吃。

每年三月三这天，不等天亮，无论刮风下雨，母亲都会起床，到野地里采挖地菜回家，煮鸡蛋给我们吃。每人两枚。记得，有那么几次，我将母亲给我的刚出锅的热腾腾的地菜花煮鸡蛋用纸包好，放进书包，一路蹦蹦跳跳上学去。心中溢满的幸福感和温馨，是现在的我，无论如何也找不到的。母亲说:煮鸡蛋的地菜花，要带晨露才好。母亲说，带有晨露的地菜花煮鸡蛋吃了后，一年都不会犯头痛脑热的病。我这一辈子，几乎没犯过头痛脑热的病，不知是不是与从幼时起，每年三月三，吃母亲用带有晨露的地菜花煮的鸡蛋有关。

后来，我知道，在三月三那天吃地菜煮鸡蛋这一习俗，是有历史渊源的。据传，三国时期，被后人誉为外科鼻祖的华佗有天在山野采药时，瞬时大雨磅礴，他跑到一山民家躲雨。刚进门，但见，山民家中有一老者躺在床上呻吟不止，痛苦不堪的样子。华佗问及缘由：“老人家为何这般痛苦？”老者家人说：“头痛头晕症犯了”。华佗随即为老者把脉，之后，又到老者后院菜地采了一把地菜，交给老者家人，嘱咐：将地菜洗净入锅加适量水煮沸，取其菜汁煮鸡蛋给老者吃。老者家人如此照办，用地菜汁煮鸡蛋三枚，给老人吃。老人吃过地菜煮的鸡蛋后，病即痊愈。 

华佗给老者治病的时间恰好是三月初三，因此，每年的三月三这天，地菜煮鸡蛋，在湖北多地，便形成了不可更改的风俗。无疑，也是人们对神医华佗最好的纪念。

落实到我个人，每年三月三地菜煮鸡蛋，也是对我母亲深切的思念和无尽的怀想……
 

（已录）

                         今天用地菜花煮的鸡蛋。

                          今天用地菜花煮的鸡蛋。

                           今天用地菜花煮的鸡蛋。