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朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)

(2015-09-17 10:13:02)
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朱晓玲游记上一组他乡

的风味小吃

青岩古镇糕粑稀飯

喜洲破酥粑粑过桥米线

难咽喉的团队餐

分类: 游记

博主按:上一组我喜欢吃的他乡民间小吃:贵州青岩古镇的糕粑稀飯;又糍又糯的油炸糍粑;云南喜洲破酥粑粑;西双版纳过桥米线、及极其难吃被称之为“子弹”、“原子弹”的团队餐。
     那天早晨,在西双版纳同心村村头简陋的小餐馆,我买了碗过桥米线,这是我此行吃得最让我难忘的一碗过桥米线——好吃极了。过桥米线做好后,餐馆老板娘冲着坐在桌旁等候的我,说:“哨多丽(西双版纳对女性的尊称或昵称),你的米线做好了。”我感到好新奇又亲切哟:老板娘竟然叫我:“哨多丽”。

 

朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
2015年,在西双版纳同心村村头小憩的我。

朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
青岩古镇糕粑稀飯和又糍又糯的油炸糍粑。
朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
青岩古镇薰肉和卤豆制品。对这色香味美的薰肉、豆制品,我们只有看看的分儿。没时间吃也没办法带。因我们还有很远的路要走。
朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
从做工到食材绝对正宗原生态小吃——喜洲破酥粑粑。真好吃呀。
朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
从做工到食材绝对正宗原生态小吃——喜洲破酥粑粑。真好吃呀。

朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
从做工到食材绝对正宗原生态小吃——喜洲破酥粑粑。真好吃呀。

朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
喏,又香又酥脆的破酥粑粑,就是在炭火下面烤熟的。
朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
过桥米线做好后,餐馆老板娘冲着坐在桌旁等候的我说:“哨多丽,你的米线做好了。”我感到好新奇又亲切啊。我正准备大块朵颐时,“且慢,别慌着吃,先拍个照吧。”另一个我说。如是才抢救下了这张照片。

朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
哦,还有这桶矿泉水,却是没有用引水机哟。原始和现代文明的结合体。我观察了一下,在此处饮水的,不仅是此餐馆的食客,过往路人也可饮用。
朱晓玲游记:《我由高原回之:西双版纳民间风味小吃》(图/文)
被称之为“子弹”、“原子弹”难以咽喉的八菜一汤的团队餐。连导游都说:“我真不知餐馆厨师怎么那么有能耐,将团队餐做到天底下最难吃的饭。”

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