网上借图，我买的海鲜菇基本就是这样，只是长短不一。

因为早上把手弄伤了，晚上儿子做菜。今天的菜油有些多。

这道菜非常好做，也非常好吃，又非常省事，一炒即得。

材料：郫县豆瓣一勺，植物油，姜末，蒜米，胡萝卜条，海鲜菇，料酒。

正宗的四川郫县豆瓣

作法：预先把胡萝卜和海鲜菇用水焯一下，锅中倒油，姜末蒜末豆瓣一起炒香，倒入胡萝卜和海鲜菇翻炒，再用料酒烹一下就可以出锅了。