菌种这次养的好。

大洞，割包不够深。

不用手，面筋形成的结果也挺好。如果用手，应该更好。

最后一次折叠，看着差不多了，就直接整形二发了。

这次用电饭锅扣的，个头大，但是割包不够深，形状不好看。

这次是趁热吃的，奶油抹上就化了，好香。