问掌柜的晚上做点什么好吃的，掌柜的说，今天下班路过农贸市场，看到胡萝卜不错买了几根，晚上炒胡萝卜丝，听了这些没说话，并不是不想说，而是一旦发表意见，掌柜的会顺水推舟，让我去做，不做饭就别说话，别人做什么吃什么，这是多年来养成的一种习惯，你要是觉得不和你的心意，对不起，你来点让大家都高兴的，经过几次这样的“激将法”，知道偷懒也是要有代价的，不能选择，做什么吃什么。

躺在沙发上看电视，掌柜的走到跟前递给我一块生的胡萝卜，非常高兴的接过来，放到嘴里慢慢在嘴里咀嚼，立马有一种香甜的感觉，这是多年前的感觉，胡萝卜是我儿时的最爱，在那个物资贫乏的年代，这就是我们冬天里面最好的水果，而且也不是想吃就有，一冬天有记忆的只有一两次家长买回来这些作为过冬蔬菜，我把胡萝卜当成了水果，最后家里面的阿姨看到我那种贪吃，不得不藏起来。

儿时在京城的大院里面，有记忆的吃水果，大概就是夏天的西瓜，黄瓜和西红柿，西瓜一夏天只有八一前后才可以吃到，八一是军人的节日，也是一年中为数不多的全家团聚的日子，老母亲或老父亲特意改善生活，体现父母在家的不同，一年中大多数时间都是由阿姨看管，父母都忙工作，感觉只有节假日那一两天，才能够全家团圆。

到现在记得很清楚，听到敲门的声音，跑过去开门，看到老父亲站在门口，而且发现老父亲手里提着西瓜，那才是心花怒放，看着老父亲把西瓜放到水龙头上洗干净，之后就是放到洗衣服的大铁盆里面放上凉水，中午吃完饭以后，老父亲亲自动手切西瓜，作为自己内心里的那种期盼的神情自己不知道，大人看得很清楚，经常说我看你这没出息的样子。

后来明白为什么不在饭前吃西瓜，已经馋疯的孩子们，一个西瓜估计根本就不够吃的，只有在中午吃完饭以后，胃里面已经没有多大空间的情况下一个西瓜才够吃的，即便这样发现西瓜几乎是风卷残云，一扫而光，作为自己还有点意犹未尽，期盼着下一个周末出现的惊喜。

要知道那时候一个门洞里居住两家人，真正是低头不见抬头见，我写过很多这方面的文字，邻居家三个女儿中的老大就是我们一个班的班长，我父母对她特别的好，像吃西瓜这样的事情，老母亲一定会拿过去几块，让他们的孩子尝一下，心里面那才是一个不情愿，但也不敢说，心里面想自己都吃不够还去给别人，这不是明摆着气我们吗？

西瓜的记忆一年当中就那么一两次，剩下的水果记忆就像我写过的那样剩下的就是黄瓜和西红柿了，到了夏天好像这类的蔬菜非常的便宜，阿姨买回来的西红柿用脸盆装着，黄瓜用大篮子装着，买回来之后，每样都洗一些放在一个铁盆里面，放在家里面的桌子上，毫无疑问就是告诉孩子们可以自由选择，随便食用。

这样的日子就我而言是最幸福的日子，假如不是家里面的阿姨坚决制止，估计自己把那些西红柿和黄瓜都能吃掉，自己先是在家里面吃上两个，之后再抓一个跑到外面去吃，吃完了以后，跟小朋友疯玩以后，又想起来家里面桌子上的这些物品，一阵风跑回家找自己的最爱，看到桌子上的那个铁盆不见了，急忙到厨房去寻找，发现在灶台上，二话不说，抓上一个就往外面跑。

阿姨明白这样的物品吃多了的结果，所以就把这些物品给藏起来，可是她怎么能藏得住，到最后发现那些物品，连洗都不洗，抓上一个就跑到外面，放在衣服上一蹭，就算洗了，大口的吃起来，有时候那个西红柿还是青的，这些都无所谓，只要有一点点甜味就可以，西红柿没了，在选择黄瓜。

记得那时候京城买一种黄颜色的西红柿，不是圆形的，而是像现在的圣女果的形状，但是个头不小，有一种特别的味道，那是自己的最爱，家里面哥哥最喜欢吃红颜色的西红柿，对黄颜色的那种西红柿不感冒，成为了自己的独享水果，整个夏天下来，自己身上的那件千疮百孔的背心印证了自己吃的西红柿多少，红颜色、黄颜色，加上黄瓜汁的绿色，形成了五彩斑斓的色彩，大人回到家看到自己这身打扮气就不打一处来。

儿时觉得夏天过的很快，似乎就在几次大雨后，几次尽情玩泥巴之后，夏天就过去了，秋天最令人期盼的水果毫无疑问就是胡萝卜了，我曾经写过，在大院南边的铁丝网外就是农田，我不认识农作物种的是什么，后来跟着大一点的小朋友扮演铁道游击队队员，从铁丝网钻到“敌占区”，跟着懂行的大同学迅速钻到农田里面，掰苞米，拔胡萝卜，成为了我们的最重要的任务。

由于我个头小，而且特别的瘦，所以钻铁丝网的事情我是跑不了，不管你心里面有多怕，大家都在用急切的心情期盼你凯旋归来，因为你的凯旋意味着下一步大家都可以分享战略成果，那边早就把篝火点起来了，掰的玉米很快就成为了美味佳肴，胡萝卜的好吃也就是从那时候找到的感觉。

由于胡萝卜与玉米的收获季节相差半个月，所以我们拔的胡萝卜大多都没成熟，特别的细，即便那样也不耽误我们解馋，因为那股特有的味道已经使足了，自己知道吃上几顿这样的胡萝卜，家里面就会有个头更大更粗的胡萝卜了。

要知道从家里面拿一根胡萝卜，不需要一顿就吃光，吃几口，可以放到口袋里，玩一会接着吃，可以把幸福的感觉延续很长的时间，到现在知道儿时的这种不讲卫生，带给自己的问题就是经常的出现肠胃问题，大人经常跟我父母说，你小儿子的脸色感觉是肚子里的虫子该打了，你看脸上一块块白斑，那就是虫斑。

大人也没有医学知识，但是跟着其他大人的做法走，到门诊不要打虫子的“宝塔糖”，利用周末的时间让孩子吃下，等到休息日看一下打下来了没有，自己很享用吃宝塔糖的感觉，没有什么怪味，甜甜的味道，假如不是大人看惯真的能吃好几块。

生吃胡萝卜的习惯一直到结婚以后，看到掌柜的买回来胡萝卜，便会主动的去洗一个，拿到自己的屋子里品尝，跟掌柜的讲小时候自己的这些故事，掌柜的家境好，体会不到这些感受。她是学医的，注重养生，她说，吃胡萝卜必须用油炒着吃才容易吸收，你生吃胡萝卜的效果远不如炒着吃吸收得多。

那年去澳洲看女儿，在某一个农场里面得知马儿也喜欢吃胡萝卜，为此我们专门到镇上买了胡萝卜，那匹马几乎已经认识我，见到我过去便会一溜烟跑来，知道我一定会在抚摸以后奖赏它几根胡萝卜，到后来自己在想我和马有很多相像之处，都喜欢吃胡萝卜，都出牛马力，而且很少有人待见。想起了俄罗斯的那首民歌《三套车》中的歌词。