自己家里面的团圆饭，当然也是送年饭，并不复杂，继续响应组织的要求“勤俭”过春节，曾跟掌柜的商量凑乎就行了，掌柜的严肃批评了我这种假借“勤俭”，是为偷懒的行为，让我一定要用心制作，表示出对家庭的责任心，并列举了女儿长时间不回来的现实情况，说：不为了我，也要考虑到你的“小情人”的心理感受，这是体现你对女儿的态度问题，也意味着你将来女儿怎样对你的问题。靠，提到如此之高的程度，我也在不敢说凑乎的事情了，跟掌柜的说，午觉以后一定好好考虑。

午觉起来，两杯水下肚，晚上的送年饭也就基本就想好了，根据家里面的实际拥有副食品的情况，制订了四个凉菜，四个热菜，加上一个一汤的计划，四个凉菜，第一个是“炝莴苣片”这是我拿手菜，不费时，更不费力，除去把莴苣皮削掉以后，切成半圆形片状，热水过火，捞起来，拧干了水，之后就是炝制过程，这是家里面多少年来百吃不厌的一道凉菜；第二个凉菜，“松花蛋”取四枚松花蛋，将拨皮，每个切成四块，放入盘中，切姜丝少许撒在松花蛋表面，滴少许酱油，点香油少许即可上桌；第三个凉菜，将掌柜的节前买回来的自制香肠，蒸上两根，蒸熟以后切成片状摆盘。第四个凉菜。就是掌柜的买的“泡椒凤爪”，打开包装，装入盘中即可。

至于热菜，第一道：“不分青红皂白”，青椒片加上笋片和肉片，再加上泡好的黑木耳组合，先将肉片放佐料爆炒，之后放入笋片与青椒片和黑木耳，急火三两分钟淋香油出锅，绝对色香味俱全；第二道：已经提前烧制好的红烧肉，将放置盘内，临开席之前，放微波炉里面加温；第三道：清炒耦片，这道菜是大众菜，制作过程并不难，关键是调味的技术含量比较难，自己在经过长期的实践之后，总结出了一套放料的“诀窍”，同样被家里面普遍认为是我个人的专利，这里就不把秘方公布于众了。第四道菜：“腌制熏鱼”，同样是将已经熏好的巴鱼片放锅里蒸透出锅。至于汤菜，自己做了一个“白菜、豆腐、肉丸汤”取其谐音， “有百财，也都有福”，作为吉祥菜，隆重推出。平时都是用骨头汤或鸡汤熬制，过节期间用调料烹制，效果同样相同。“四凉四热”加一个汤，总共九样，取其九的吉祥数字，寓意“天长地久”。

其实做饭这件事情并不难，难在创新上，掌柜的经常鼓励我要学会创新，不然的话有一天到国外伺候女儿，总是这几个菜绝对是不行，自己也知道掌柜的说的没错，可是自己还是不愿意主动承担这样的家务劳动，心情好的时候，自己会给掌柜的打一个下手，在高兴的时候，会掌勺露上一小手，但更多的时间喜欢“衣来伸手，饭来张口”的生活习惯。对于一个家庭而言，做饭是一件出力不讨好的事情，即便你做的口味总是很好，你也会受吃饭人的情绪或其他事情的干扰，会有不同的反应，应了那句俗话，“久闻不觉其臭，久尝不知其香”。

从去年开始，自己开始主动的开始做饭，并不是自己懒得行为有所收敛，而是，自己觉得到了退下来的时候，这些年里面自己亏欠老人的太多，想退下来以后，到老人那里帮助他们干点力所能及的事情，尽点自己以前没有尽的孝心。跟老母亲开玩笑，找一个半天工作制的临时工，每个月还要一千多元，而且还要休大礼拜，这个钱给我行了。老母亲当场答应同意。其实，这些想法也是受掌柜的影响，看到掌柜的这些年里面，无怨无悔的照顾他的老父亲，这种孝敬老人的举动，或多或少的影响着自己，自己家的老人也已经到了需要有照顾的年龄，虽然老母亲不习惯外人做的饭菜味道，但是，老母亲毕竟已经是快八十的人了，需要儿女帮助做点事情了。

掌柜的从他老父亲那里做完晚饭回到家中，已经是晚上七点了，看到已经做好的一桌菜，感觉非常之满意，在掌柜的要求下，打开一瓶红酒，全家三口人，象征性的喝一点，既是团圆饭，又是送年饭。女儿就像我在自己老人家里面一样，表现的很矜持，不希望让老人看到孩子们喝酒，估计女儿也是这样，不过我倒是听说，在外地工作的女儿，带队去审计的时候，客户的宴请，同样是大杯子往肚子里倒，豪爽的劲头像我。大家象征性的到了一丁点，举杯同庆，相互致以最美好的祝愿。

本想拿相机拍吃饭的照片，被娘两断然拒绝了，说就害怕自己这种随便照，胡乱贴的做法。没办法，只好让掌柜的给我自己照一张“送年”的照片，记得大年三十早晨，让掌柜的帮我找了一张拜年的照片，那时候穿的睡衣还算是整洁，到了“送年”的时候，已经不在乎整洁与否了，掌柜的让我“倒持”一下，我说，就这样照吧，在家里就是这样随心所欲，这才能体现自己在家里面的真实。拍完照片发到微信里面，知道年就这样过去了。

拜年的我，道一声：马年吉祥，马到成功。


送年的我，道一声：明年春节在相见。