[过年了，贴一篇温馨小文送给大家，祝各位读者新年大吉，梦想成真！在2007年，把心中最想要的那个愿望努力实现。春节好！]

              春节：想起那顿感恩的饭

                 赵凝

我父亲是医学专家，身上却永远沾着两股味道：厨房的饭香和医院的来苏水儿的味道。医院的消毒水通常都有扑天盖地之势，什么味道都被掩盖掉了，但父亲毛衣上永远的饭香，却顽强地保存下来，可见父亲一生煮过多少顿饭，使得那种味道已经“定格”在毛衣上。

小时候，一直以为父亲喜欢做饭，因为他会做汽水、做面包、做烧卖、做凉面，至于说米饭、炒菜那就更不用说了。他做什么，像什么，味道鲜美得不得了，以至于长大后我们常请父母到外面餐馆吃饭，母亲总是皱着眉头搛一筷子菜，放在嘴里尝尝，然后把筷子一放，说：“没你爸做的好吃。”

我一直记得父亲做的咸肉菜饭的味道，那种饭除了我家，我没在任何一个地方吃到过，父亲把它命名为“赵家咸肉饭”，那种用高压锅“压”出来的“咸肉饭”里面放了三种东西：米、咸肉和矮脚油菜，锅盖掀开那一刹那，锅里红是红、白是白、绿是绿，样样剔透晶莹，冒着热气。

味道就更不用说，饭中有菜味儿、菜中有肉儿、肉中有米香，再看颜色，白米饭因为放了咸肉进去，变得油滋滋的，咸肉切得薄薄的，蒸熟后几近透明，油菜因吸收了米和肉的精华，变得“神采奕奕”，叶子和茎全都鼓涨涨的，仿佛仍在阳光下茁壮生长。

“爸，那叶子和肉是怎么放进去的？”

父亲说：“你不要学，学会了做饭的人累。”

我原本以为父亲是喜欢做饭的，父亲却说：“你以为我真喜欢做饭呀？我是给逼出来的。”父亲在家的时候，是娇生惯养的老小，据说出来上大学的时候，连袜子都不会洗，但结婚生子之后，不得不变成一个“厨师”，老大要春游，老二要考试，老三还小需要加餐，父亲会根据孩子们的不同情况，自制面包汽水，自制点心小吃，有一次他切胡萝卜，不小心伤到了手，鲜血直流，就开玩笑说：“胡萝卜里缺肉了”。

长大以后，每当菜里有胡萝卜，我都会想起父亲的手指。成年的我长时间的漂泊在外，写作、旅行、主持节目，吃食堂饭、盒饭或者快餐饭，忙碌的间隙时常会想起父亲做的咸肉菜饭，那凝聚了父爱的味道，注定要伴我一生。