晚餐做到五要点

来源：健康时报  2021-03-12

作者：黑龙江省哈尔滨市第一医院 许吉成

对于很多人来说，可能晚餐才是真正能好好吃的一顿饭。晚餐不能不吃，也不能吃太多，关键是要做到五点。

1、以蔬菜为主

建议晚上应该以吃蔬菜为主。例如绿叶蔬菜或者西红柿、茄子等蔬菜，都可以在晚上多吃。

 2、少吃主食

晚餐不建议吃太多主食，尤其是油炸类食物。

晚餐想要吃主食的话，最好不要超过100克，最好是粗细搭配、精细结合。

3、最好干湿搭配

晚餐之后过不了多长时间就要进入睡眠状态了，因此建议在吃晚餐的时候，注意干湿搭配。

例如，在吃干性食物的同时搭配粥类或者汤类，促进胃肠道消化。

4、注意优质蛋白的摄入

肉类及大豆中都含有优质蛋白质，因此建议吃晚餐的时候，最好每顿都可以吃50克左右的肉类或者大豆及大豆制品，但是要避免油炸或是烧烤类的肉制品。

5、最好七分饱

吃晚餐最好吃到七分饱就可以了，不建议追求过“饱”。吃到七分饱的状态，可以更好帮助维护胃部健康。