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[转载]酱烧鸭腿
(2021-08-20 06:30:17)
标签：
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分类：
世界游景美食
原文地址：
酱烧鸭腿
作者：
陌上青禾
酱烧鸭腿
酱烧鸭腿，是一种用鸭腿为主辅以干辣椒大蒜头制作的美食。
食材准备
鸭腿、花椒、干辣椒、大蒜头、芝麻、老抽、糖、食用油、食用盐
制作步骤
1、鸭腿洗净。
2、直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。
3、煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。
4、加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖30分钟。
5、鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。
6、比较黑，浓油赤酱!撒点芝麻，味道更好。
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