法国东部博纳有个著名的气泡酒酒庄叫（Verve Ambal）

Verve法语的意思是：寡妇，所以这个酒庄也叫寡妇酒庄。

现在的葡萄还是这样子，采摘期是九月十五号。

寡妇酒庄这个家族在一百多年前就开始运作气泡酒的生意，所以酒庄从外观上看地确不同反响。

标牌上写着：勃艮第的寡妇气酒

一百多年前由她提议并研发出气泡酒，现在酒庄是她的后裔们在经营

气泡酒和香槟酒绝对是两个品种的酒，在法语中也是不同的叫法：

香槟：Champagne

气泡酒：Creamet

全称：Cremant de Bourgogne

中文：勃艮第气泡酒

气泡酒从采摘到酿制是纯手工打造，但装瓶都是全自动化

在这荒郊野岭连兔子都没有的地儿还隐藏着一个“其貌不扬”的米其林三星餐厅！

前菜

还是前菜

嫩烤小牛肉，那根骨头不知道在牛身上哪个部位

嫩烤羊排

甜品

哈哈哈！这道焦糖布丁绝对是考验后厨的耐性，本来就可以做成一个大的，人家偏偏给你做成一口一个的，还不怕麻烦给你来四个勺子～我想知道在米其林后厨洗盘子工资多少？