南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用。下面就让小编为大家讲解南瓜饼怎么做好吃吧。

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/5a3f94e8765dfbbd34a92ba5ccbeb93c.jpeg两种方法分享瓜" TITLE="[转载]泰安美食客；南泰安美食客；南瓜饼怎么做好吃又简单 两种方法分享瓜" />

做法一：

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用。

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。

3、装盘撒上椰茸即可。

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做法二：

南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形。

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

我是泰安美食客，泰安地区的美食专家