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[转载]内蒙古有一座以列巴为主题的文化馆,好看又好吃,充满俄罗斯风情

(2020-11-19 08:56:10)
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分类: 世界游景美食

[转载]内蒙古有一座以列巴为主题的文化馆,好看又好吃,充满俄罗斯风情

图。文 落榜进士

作为中国最北部的边境城市,内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市拥有着完全不同的两副面孔。这里是一代天骄成吉思汗的故乡,有草原上相连的蒙古包,这里是离“战斗民族”俄罗斯最近的地方,也有欧式风情浓郁的田园房舍。

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随着中欧班列的往返,越来越多沿线国家特色产品、美味食品走进中国人日常生活,以前难得一见的东西如今在超市就可以买到,这其中尤其受欢迎的就包括俄罗斯的诸多美食,比如列巴。

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对于中国人来说,列巴是一种健康、顶饱又美味的食物,这个和俄罗斯民族一样,长相彪悍粗犷的食物在俄罗斯有着崇高的象征意义。列巴是是耶稣圣体的象征,在民俗中代表着尊敬、友好、吉祥、希望和喜庆。在俄罗斯人看来,列巴和盐是人一生中不可或缺的东西,向远方客人献上列巴和盐是最高的礼节和待遇。

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“民以食为天”这句话对全世界的人都适用。以食物为主题的展馆、博物馆在中国并不少见,嘉兴粽子文化博物馆、北京烤鸭博物馆、中国杭帮菜博物馆都吸引了大量游客,而在额尔古纳市的中科丽丽娅庄园,有着中国唯一一座以列巴为主题的文化馆。

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暗红色的中科莉莉娅庄园静静伫立在一片碧草之上,仿佛一个身着红裙的俄罗斯姑娘长袖善舞。单是从外表看,就已经感觉到浓郁的俄罗斯风情,欧式建筑的典雅宏大尽在眼前。

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整个文化馆分为列巴文化厅和企业文化厅,各种图片、影像和实物模型,为游客详细介绍了列巴文化。小小的食物,承载的是一个民族的历史和风俗。

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水晶灯唯美灿烂,复古油画延伸出宽广空间,描金的花纹勾勒装饰着墙壁,丝绒窗帘则增加了许多雅致,让漫步在其中的人并不觉得是在参观展馆,而是置身于某个俄罗斯贵族的城堡中。

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鲜艳的颜色和暖黄灯光为主调,在这个寒冷的城市中,让人走入其中就有被温暖团团裹住的舒适感。

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如同许多边境城市一样,额尔古纳也曾有过民族融合现象,来自俄罗斯边民与中国“闯关东”移民在这里开始了华夏男子与斯拉夫夫人的爱情传奇。据统计,20世纪20年代前后,额尔古纳河沿岸嫁给中国人的俄罗斯妇女就有1000多人。

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民族融合的背后是文化历史、风俗习惯、饮食爱好的磨合和交流。于是,列巴这种俄罗斯人民的传统美食便自然而然传入中国,已成为当地人生活中必不可少的食物。

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在额尔古纳,提起丽丽娅可以说无人不知,这家专门生产俄罗斯传统食物的企业成立多年,生产的俄罗斯传统面点色、香、味俱佳,外酥内软,已经成为各地游客作为伴手礼馈赠亲友的首选。

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走在文化馆中,总有勾人食欲的面包香气尾随,走到厂区才发现,那种诱人的气味便是从制作车间传来的。从观光走廊一路走过,透过通透的玻璃可以俯视整个车间,看到列巴制作的全部工序。

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DIY体验馆更是游客的最爱,这里有专业的面包制作师现场指导,游客可以亲自动手,体验制作列巴的乐趣,体会美食背后的工艺和智慧。这么好看又好吃的文化馆,你不来转转吗?

 (欢迎您在评论区点赞留言,更多精彩内容,敬请关注/ 落榜进士)


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