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[转载]diy果丹皮~

(2020-08-26 08:05:59)
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分类: 世界游景美食
原文地址:diy果丹皮~作者:巧鼠

 

 

          [转载]diy果丹皮~

      好些日子了,二牛娘就叨咕想吃冰糖葫芦~

     瞅着走街串巷自行车上连衣服都不穿的裸体糖葫芦.......打死我都不吃~

         (二牛醒了,瞅瞅去哈,等会儿.........回来了~二牛吃饭呐~)

     那还馋咋整呀?

     没时间逛街,可咱有万能的TB呀~

     真像是尼莫妈说的那样:有时候包邮挺坑人哒~

     一下子就买家10斤山楂~不能浪费了不是,那就忙活吧~

 

[转载]diy果丹皮~

  山楂2斤,白糖半斤,盐3g

  山楂洗净去核~

  蒸~我搁院子里用炉子蒸的~

  猪皮~午餐肉~山楂一锅就都出来了~

  蒸了多长时间也没瞅点儿,半个小时足够了~ 


[转载]diy果丹皮~

 

   出锅后凉凉然后用料理机料理成山楂酱~

   为了省略下一步就坚持没加水~

   仅靠蒸的时候出的那一点点水~

   黏糊滴费老鼻子劲了~

   一边弄一边我就败家的想要不要再换一个不需要加水的机~

[转载]diy果丹皮~

  如果水太多最好是锅里再熬熬~

  就我这几乎就是膏状的了所以这一步就免了~

       

      你们是不知道,俺家没气儿,所有的所有全靠电,

           每回收电费都特崩溃,第三阶梯了都~,所以节电是我的头等大事儿~

 

  言归正传~

  找出锡纸,刮刀刮平~

  多厚呀?回想一下吃过的果丹皮有多厚?几mm样子吧~

  就像是瓦工刮灰儿一样,这玩意儿还真是一技术活儿别说~

 
[转载]diy果丹皮~

  其实下一步就是想法儿把山楂酱里的水弄出来~

  百度了一下,大部分都是摊平了烤箱里烤,至少需要1小时以上~

  为了省电,再说大晚上的不睡觉了我?

  地热~厨房瓷砖热乎着呢~

  直接我就扔地上了~

  千叮咛万嘱咐的千万别脚丫子给踩了哈~

 

     [转载]diy果丹皮~

 

  大早起来跟二牛腻歪了一会儿~

  突然想起了我厨房地下的山楂酱呢~

  四周轻微的有点儿翘~

  滴个娘呀~不能直接变成嘎嘣溜脆山楂片吧?

  拿起来摸摸~MS还好~

  试着往下结结~呵呵火候正好~ 


[转载]diy果丹皮~

   往锡纸上抹的时候怕结不下来其中2张还抹了油~

   事实证明根本用不着~

   除了加了点儿糖没任何添加剂~

   好了就酱紫~

   商场里卖的颜色偏暗,俺这个红红的好看着呢~

   加这些糖吃不出甜来,可能只是中和了山楂的酸味~

  

          [转载]diy果丹皮~

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