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唯一在华世界葡萄酒大师“百问百答”

(2014-01-03 11:25:37)
标签:

文化

阿伦·格里菲斯

世界高级葡萄酒大师

娱乐

唯一在华世界葡萄酒大师“百问百答”

(一)中国有世界高级葡萄酒大师吗?

 

世界葡萄酒大师(Master of Wine,缩写为MW)是世界葡萄酒行业最权威,也是条件最苛刻的职业认证。截止2013年,全球共有312位世界葡萄酒大师,分别来自欧洲、美洲和澳洲等20多个国家。


在中国工作的仅有一位世界葡萄酒大师,他是阿伦·格里菲斯,现任华致酒行连锁管理股份有限公司国际业务总监。

 

唯一在华世界葡萄酒大师“百问百答”

(二)成为世界葡萄酒大师需要哪些认证和考试

 

第一步——WSET认证

是英国葡萄酒及烈酒教育基金会1969年开始为葡萄酒从业者提供的知识培训课程。分为初、中、高三阶段,其中最高级别的证书是Diploma,是获得世界葡萄酒大师所需的基本文凭

唯一在华世界葡萄酒大师“百问百答”

第二步——世界葡萄酒大师课程

① 时间:至少三年。

② 内容:课程内容丰富,盲品、世界葡萄酒大师(MW)以及业内专家讲习等。在第一学年结束时,学生要完成理论和品尝考试。成绩将决定学生是否有资格继续第二年的学习。

③ 形式:自学模式、参加所在地的年度研讨会、学习日和一对一的葡萄酒大师指导。


第三步——考试

考试问题由MW小组制定并评分。阿伦·格里菲斯曾在1999-2006担任即品鉴考试主考官。

考试分部分:

① 理论场三小时的有关葡萄种植、酿酒、葡萄酒生意和当今话题的书面考试。

② 实践12款酒盲品,每场持续2小时15分钟,考卷上必须用英文写出每款酒的品种、原产地、酿造技术、质量和风格。每年6月,理论和实践考试的阅卷在纳帕、悉尼和伦敦三个中心同时进行,为期4天以上。

③ 论文通过理论和实践考试后,由候选人自己选题交一篇有关葡萄酒产业的一万字论文。


第四步——只有通过所有考试的人才能有机会受邀成为葡萄酒大师学院(Institute of Masters of Wine -IMW)中的一员,遵守其准则然后成为葡萄酒大师。


图为阿伦·格里菲斯与他的世界葡萄酒大师证书

唯一在华世界葡萄酒大师“百问百答”

阿伦·格里菲斯简介:

1953年 出生于英国。

1991年 被授予葡萄酒大师的专业认证。因其优异成绩被授予布林格奖章。

1992年 法国波尔多梅多克及格拉芙骑士成员。

1994年 阿伦加入拥有300年历史的贝利兄弟公司任采购总监,曾长期为伊丽莎白女王和查尔斯王子选酒。

2013年 阿伦加盟华致酒行连锁管理股份有限公司,任国际业务总监,成为在华工作的唯一世界葡萄酒大师。同年,“阿伦选·葡萄酒”品牌创立,其首批43款酒由阿伦及其团队从全球众多葡萄酒中千挑万选而来,并将于2014年1月上市。紧随其后,“阿伦选·葡萄酒·派对”也将隆重推出,让热爱美酒的朋友分享幸福的美酒与快乐的人生!


阿伦·格里菲斯拥有40年葡萄酒职业生涯,累计品尝了世界50多个国家和地区、1000多个酒庄的4万多款葡萄酒。长期担任国际葡萄酒大赛及品醇客世界葡萄酒大赛评委。

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