舌尖上的春节


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春节假期中,正月初一是去了庙会,上两篇博文已经分享了。初二是到颐和园赏梅花,不过拍下的花真是花多眼乱,还没有来得及整理图片,就等下个月分享吧。所谓民以食为天,就先上一组春节的美食图......
记得几年前,有两个香港朋友来北京旅游,同样是参加香港安排的旅行团,不同的是他们的旅游日期分别是在圣诞节和春节期间。圣诞节来的那个朋友感到非常满意,表示太喜欢北京了,而且吃的也很好。但另一个春节期间到北京的朋友并不太满意,主要原因就是吃的不尽人意。我跟他说,其实北京也有很多好吃的,只不过春节期间大厨都休假回家了吧,可能你吃的都是原来打下手的小工来料理。虽然是开玩笑说,但也有一定道理吧?所以,春节期间在外用餐,我首选火锅,不必大厨,自己下锅,味道和口感应该和平常差不多。
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