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“Table manners start from napkin.”是西餐礼仪中很讲究的一句话，意思是“餐桌礼仪从餐巾布开始。”

 
餐巾布通常是折叠好放在你的位子中间的装饰盘上，这是在正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。需要提醒的是如果餐巾布不是放在中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人，注意不要拿错别人的餐巾布。另外，有时候餐巾布是放在杯子中，注意这时候你的餐巾布是在右边的杯子中。

入座后，你不要急着打开餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人是女主人，她的这个动作是表示宣布晚宴正式开始。这时候你也可以打开餐巾，把它平铺在双腿上，你也可以把较大的餐巾布对折铺在腿上。

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餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要把它用来擦脸或擦餐具。如果需要擦脸上的汗，你可以用纸巾，而不是用餐巾布。有些人习惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，这表示怀疑主人备用的餐具不清洁，是一种不尊重主人的行为，所以一定要避免。有些女士有时候会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这样做法是不对的。不过，口红留在餐具上是很不雅观，需要擦去口红印时，应该用纸巾。

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什么时候用餐巾布？

在用餐过程中，当要饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。除了必要时用来擦嘴或离席时之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

当你在用餐期间需要中途离席，应该把餐巾布放在你的椅子上。这表示用餐未完毕，你还会再回来继续用餐。当用餐完毕后，把餐巾布从中间拿起，然后放在桌子上，具体位置是你的盘子左边的地方。你只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，否则服务员也许会误以为这是没有用过的餐巾布。虽然是不要把餐巾布完好折叠，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的样子。正如打开餐巾布一样，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这是表示宣布晚宴结束。

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用餐是我们日常中最普通的生活环节，也是社交活动、商务交流和家庭或朋友聚会最常见的方式。餐桌礼仪非常重要，人们会从你在餐桌上的一举一动中读出很多东西。掌握良好的餐桌礼仪，不但可以体现个人的修养和气质，更会增添你的魅力与风度。讲究礼仪的人会给人一个良好的印象，你在餐桌上的优雅形象更会有助你商务沟通更顺利，人际交往更和谐。

由于文化差异，在饮食方面，无论是食物、使用的餐具或用餐的过程，东西方人的习惯是有着很大的差别的。不同的地方有不同的礼仪规范，不过，基本的餐桌礼仪还是有很多国际通用的一致性。

西餐对大多数中国人来说也许比较陌生，其实吃西餐并没有人们想象中那么繁复，只要掌握好西餐的餐桌礼仪，你会发现用西餐也是一种生活情趣。

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