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前往西安之前，早就有朋告诉我说西安小吃非常丰富，在国内恐怕只有成都小吃能与之较量。
这是我第二次到西安，第一次是十年前，纯粹旅游，那时候对国内的小吃没有什么概念，甚至不太了解“小吃”的内涵。十年后的这一次是出差工作，没有时间真的去故地重游一番。选择航班下午6点后到达西安是为了谢绝培训前的应酬。不过，出发前咨询公司还是打电话问达到后晚餐的用餐口味，我说不必准备晚餐了。盛情不好回绝，于是我说：那就简单清淡的吧。到达后的第一顿晚餐是在下榻的酒店用餐，那是一家以粤菜为主的中餐厅，清淡却并不简单，最喜欢的是饭后的木瓜炖雪蛤……

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第二天的晚餐非常丰盛，因为我的左右就座着领导，我不好意思拍菜，少了一段记录真是有点遗憾。为了争取多一些休息的时间，培训期间的午餐都在酒店房间叫room service，我没有点粤菜，而是特别点了面食，为了简单，也为了尝尝西北风味。（图1.就是那两天的午餐）

两天培训结束后，按计划到鼓楼附近的回民小吃街一饱口福…… 

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可以带回家的土特产…… 

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我喜欢用饼夹着东西吃，在西安这不叫饼，而是叫“馍”。看到不少当地人在买馍和鸭蛋，这样的搭配很特别，一问之下才知道他们是用馍夹着鸭蛋一起吃，他们都是买回家的，所以没有机会看到是怎么夹着食用，我想应该是把鸭蛋压碎后夹在馍中吧？我是尝了半个肉夹馍，招牌上写着“阿拉伯烤肉”，看起来倒很像我在欧洲吃的土耳其烤肉……

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不知道为什么炒粉的炒锅上都用铁碗扣着？另外，冰峰汽水是西安朋友特别推荐的…… 

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回到北京后，有朋友问：吃了贾三包子了吗？
呵呵，吃了吃了。想起北京前门有贾二灌汤包，不知道大街改造后那包子铺是否还在？

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小吃当然也是少不了甜品，其中最喜欢的小吃是镜糕，我选的是红豆沙调料，很不错…… 

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题外话：
春天来了，北京依然寒冷，前两天还飘了点小雪花，昨天气温稍微回暖，阳光明媚，那样的蓝天白云让我激动，透过车窗拍下白天与傍晚的天色…… 

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兰花花 —— 阿宝