1

喜欢咖啡，因为它的味道，因为它的意义，因为它的传奇故事，因为我有咖啡情结。

小时候就开始喝咖啡，因为爷爷喝咖啡，爸爸喝咖啡，男朋友喝咖啡。因此，我一直认为咖啡是很男人的饮料，并相信咖啡会给男人们带来许多浪漫的创作灵感。试看多少艺术家和作家都钟情于咖啡？在贝多芬的乐章中、毕加索的画上、村上春树的文字里似乎能嗅到咖啡香！而且，就以“咖啡”这一名词的来说，它是源自希腊语“Kaweh”，意思就是“力量和热情”，非常阳刚！不过，奇怪的是，我来到北京后发现光顾咖啡馆以女士居多，这里的男人好像对咖啡并不那么热衷？

有关咖啡的传说有好几个版本，但我最相信那段关于牧羊人的故事。牧羊人发现羊群吃了红色的豆豆后兴奋无比，他自己尝试后也手舞足蹈，实在太有意思了！是的，咖啡原果实是红色的，很漂亮的红色。世界上第一杯咖啡，是由阿拉伯人熬煮出来的。历经两百多年，直到十六世纪，世界上才出现第一家咖啡馆，这家咖啡馆是在中东的大马士革。

咖啡随着威尼斯商人进驻欧洲，咖啡初抵意大利的时候，许多保守的神职人员认为它是“撒旦的杰作”，建议将它逐出。当时的教宗克雷门八世决定亲自品尝一下“魔鬼饮料”，当他啜下一口后，却情不自禁说：“这么美味可口的饮料怎么能只是给魔鬼饮用？就让咖啡受洗成上帝的饮料吧！”

1654年，威尼斯街头出现欧洲第一家咖啡馆。相信许多咖啡迷都会与我一样曾经到威尼斯寻找“La Bottega Del Caffe”。此外，还有1686年开张的 Procope Cafe —— 巴黎第一家咖啡馆；1691年开张的 London Coffee House（位于波士顿）—— 美国的第一家咖啡馆。曾经问身边的朋友是否知道中国的第一家咖啡馆在哪里，大多数的朋友说是在上海。上海人喜欢喝咖啡，上海的咖啡馆也很多，但据我了解，上海的咖啡馆历史并不长，曾经读过一本书，提到上海是在上世纪三十年代才兴起咖啡馆。而台湾的朋友告诉我说十九世纪台湾人就开始种植咖啡了。那么十九世纪是最早的吗？经过一番资料搜索，发现中国最早的咖啡馆是在云南，也就是中国最大的咖啡生产地。十九世纪末，法国承建昆明至河内的铁路，巴黎的一位工程师从西堤岛带来最简单的研磨机、饮具以及100公斤咖啡豆，在昆明开设了中国第一家咖啡馆，它比中国近代最早的“上海30年代”咖啡馆早了将近一个世纪。

朋友劝我少喝咖啡，但又不忍心让我舍弃我喜欢的东西。
他说：你有咖啡情结，可晚上别喝。
我说：嗯，尽量少喝。
咖啡对健康有害吗？未必吧。你不知道咖啡可以防止“老年痴呆症”吗？哈！给你讲个故事 ……

忘记了是在什么地方，只记得是从前。从前，当人们还不了解咖啡的时候，总怀疑它是有毒的魔鬼饮料，可是当地的总统舍不得放弃如此具有诱惑力的饮料，但又怕中毒，于是与法官商量，让一名死囚来做实验，每天给他喝大量的咖啡。许多年过去了，后来总统和法官分别都年老归天，那名死囚依然安然无恙，还是每天在喝着咖啡。

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Shy Boy —— Katie Melua