“大排档”一词的由来

“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。
根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。
刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。
他说，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去，没有什么结果。吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。
后来，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“排档”了。（文字资料摘自网络）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

想找一首粤语歌，惊讶在网络竟然还有“等待黎明”这一首老歌。

杜德伟的成名曲，让我想起来的是写这首歌的作者，Vincent Ip.

听着这首歌曲，想起了很多年前的一段故事，那时候我才十几岁。

认识他是一次很偶然的机会，那一天我突然流鼻血，他开车送我。

道别的时候，他问，“你的电话？”

第一次约会，我问，“我说电话号码像急口令，你怎么记得了？”

他回答，“我身上藏了录音机。”

我问，“真的吗？”

他哈哈大笑。

我后来才知道那是幽默感。

那时候的他也只不过二十多岁，然而，在我面前，他就是一个大人。

又过了很多年，又是一次我从美国回香港，他说要请我吃西餐，哈！

忘记了我们都谈论些什么，只记得他说他愿意听我说我的一切事情。

 

 

 等待黎明