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在人际交往中，宴请聚会是最常见的交际活动。作为客人，接到RSVP的邀请后要尽快回复是否出席宴会。

 

通常在请柬右下方有注明RSVP，是法文Répondez S'il Vous Plait的缩写，意思是“请回复” ，也就是说无论出席与否，都需要回复。通常在RSVP下会写上回复的联系电话或地址以及联系人。在社交来往中，除了有不可回绝的原因外，应该尽量接受邀请。

 

随后就要根据宴会的形式与Dress Code，准备适当的服装。假如是参加私人的家庭聚会，也许主人没有发送请柬，只是通过口头上的邀请。那么最好先问问主人，派对的性质和有关着装的问题，以免着装不恰当而造成的尴尬场面。正式的晚宴，当然应该选择正式的着装，如果穿得太随便，自然是显得不礼貌。虽然着装讲究“Over dress is always better than down dress.” ，意思是穿着过好永远还是比穿得过差要好一些。但是如果你太过“overdress” ，就会和其他的朋友格格不入，并显得太突出，彼此都感觉很不自在。所以，建议事先询问一下主人。

 

如果把Dress Code直译成中文，也许可以称之为“着装代码”，也就是穿着服装的标准。比如是一次正式的宴会，你也许在请柬上会看到“Black Tie”或“Formal”，这些都是着装代码。根据相关的约定，我们需要选择既得体又符合要求的服装出席该宴会。

 

了解着装代码的着装要求，欢迎阅读文章“Dress Codes”

 

到了宴会的当天，首先要注意到达的时间。参加私人家庭的聚会，你最好不要提前早到，也不要晚到超过十五分钟。早早到达被认为是失礼的行为，因为主人还没做好迎接客人的准备。不过，如果宴会是在饭店里举行，那么你应该稍微提早一点到达，因为你需要一点时间去找你被安排就座的座位。

 

在正式的晚宴中，入座时，应该从椅子的左边入座。作为一名有风度的绅士，你需要帮助你的右边的女士入座。入座后，姿态要保持安静，切勿抖腿踢脚，手肘决不能靠在桌上。

 

西方餐桌礼仪讲究“Table manners start from napkin”，意思是“餐桌礼仪从餐巾布开始”。入座后，你不要急着打开餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人是女主人，她的这个动作是表示宣布晚宴正式开始。这时候你也可以打开餐巾，把它平铺在双腿上。

 

用餐开始之前，你可以随时饮用餐桌上备好的水，注意你的水杯是放在你的右手边。服务员给你倒上酒了，但你也不要急着喝，应该要耐心等待主人敬酒宣布宴席开始。如果主人没有敬酒，我们应该等同桌的所有人的酒都倒好了，和你边上的人说声“Cheers!”后开始饮用。另外，还要记住在餐桌上饮酒要小口的喝。

 

由于文化差异，在饮食方面，无论是食物、使用的餐具或用餐的过程，东西方人的习惯是有着很大的差别的。不同的地方有不同的礼仪规范，不过，基本的餐桌礼仪还是有很多国际通用的一致性。西餐对大多数中国人来说也许比较陌生，其实吃西餐并没有人们想象中那么繁复，只要掌握好西餐的餐桌礼仪，你会发现吃西餐也是一种生活情趣。Bon appétit!