原汁原味、弹嫩多汁的盐水江白虾。

据传河豚鱼盛产于长江中下游的镇江、扬州地区。

它经由镇扬厨师巧手处理和烹饪，使食客得以安心享用。

我们一人一条红烧河豚鱼，鱼肉鲜甜肥嫩，鱼皮黏稠充满胶质，这真是一道“打嘴巴子不丢筷”的美食。

大闸蟹的味道似乎根植在江南人的身体里……

镇江有一句俗话“一盘蟹，顶桌菜”。

这道清蒸扬中江蟹色泽诱人、蟹肉甜美，蘸镇江醋，营养丰富。

镇江兆和皇冠假日酒店(Crowne Plaza Zhenjiang)……

老赵面店的镇江肴肉、斩肉肉圆、镇江特色锅盖面，也令人啧啧称赞。

最近一年来每每我与家人联络，他们常常说“你暂时别回来了吧？！你看那个谁谁谁也没回来，来回旅途上未知风险太大了。你又没有寒暑假，如果回国后不需要再去美国，可另当别论”……

而在不久前的中秋佳节，家人忍不住对我说“祝你健康快乐，我们早日相聚！”